以“八大菜系”為主的中式烹飪各領(lǐng)風(fēng)騷,無論是鮮嫩味醇的魯菜,還是麻辣鮮香的川菜,熱愛美食的大家是否想馬上擁有這門手藝?下面小編就為大家介紹青島幾家信得過的中式烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu),快來看看吧!
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烹飪技巧 | 14種炒法口訣
了解詳情【開水白菜烹飪小技巧】開鍋后改文火慢燉約3小時,其間不斷清理浮沫,直到熬成帶一些懸濁物的清湯。要領(lǐng)一是火要小,火大則變成白湯,就只能吃奶湯白菜了。