在優(yōu)美西點(diǎn)教育，我們專注于烘焙技能的培養(yǎng)。我們的利潤(rùn)的70%來(lái)自蛋糕烘焙產(chǎn)品。我們的課程從實(shí)際經(jīng)營(yíng)出發(fā)，聚焦于培養(yǎng)學(xué)員蛋糕和烘焙產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦產(chǎn)品盈利點(diǎn)。如果你正在尋找蛋糕裱花培訓(xùn)，那么我們很榮幸向你推薦優(yōu)美西點(diǎn)培訓(xùn)。

在優(yōu)美西點(diǎn)培訓(xùn)，我們嚴(yán)格篩選師資，例如尼古拉先生，他是世界職業(yè)技能大賽法國(guó)總冠軍，法國(guó)甜點(diǎn)藝術(shù)造型冠軍賽冠軍，第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍，米其林三星餐廳Epicure甜點(diǎn)副主廚，米其林三星餐廳Lecinq甜點(diǎn)副主廚，法國(guó)可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚，上海半島酒店西點(diǎn)主廚，以及長(zhǎng)安開元集團(tuán)研發(fā)和主講教師。

我們對(duì)市場(chǎng)上28家西點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)在校學(xué)員進(jìn)行了深度調(diào)研，發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)學(xué)員的需求是以創(chuàng)業(yè)為主導(dǎo)，就業(yè)和興趣愛好為輔的“雙創(chuàng)型技能培養(yǎng)”。為了全面貼合市場(chǎng)，我們組織了外教和國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過多輪聯(lián)合研討，最終創(chuàng)建了我們的優(yōu)美金字塔教育模型，以“價(jià)值觀同步培養(yǎng)，進(jìn)階型技能教育”為核心架構(gòu)。
如果你對(duì)我們的課程感興趣，以下是我們的特色課程：
精品咖啡飲品班：適合有計(jì)劃或已經(jīng)開始準(zhǔn)備甜品店、咖啡廳、工作室等烘焙創(chuàng)業(yè)人、經(jīng)理。我們的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)員了解各區(qū)域國(guó)家的咖啡文化、能夠具備辨別咖啡豆的能力，注重學(xué)生基本功技能學(xué)習(xí)，能夠熟練掌握與制作各類咖啡飲品，具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力。課程內(nèi)容包括咖啡相關(guān)理論知識(shí)、單品咖啡器具使用方法、花式咖啡制作方法、技巧。

面包精修班：我們的課程內(nèi)容包括調(diào)理面包（蔓越莓乳酪、全麥吐司、鮮奶吐司），硬質(zhì)面包（法棍、蒜香軟法裝飾面包），松質(zhì)面包（牛角包、手撕包、丹麥吐司等經(jīng)典松質(zhì)面包），酥點(diǎn)（朗姆提子曲奇、巧克力裂紋曲奇、蛋黃酥等），軟歐面包（亞麻籽軟歐包、雜糧芝士包等潮流軟歐包），常溫蛋糕（紅絲絨蛋糕、瑞土卷、蛋糕等暢銷蛋糕）。

如果你對(duì)我們的培訓(xùn)感興趣，現(xiàn)在就可以來(lái)試聽哦！我們的校區(qū)位于四川省成都市青羊區(qū)太升南路。
烘焙小常識(shí)：鮮酵母和干酵母有什么區(qū)別？鮮酵母又稱壓榨鮮酵母，含水份較大，需在低溫下保存，保鮮期3個(gè)月，用量為一般干酵母的2-3倍；干酵母是經(jīng)脫水干燥處理程序，真空包裝后能保存2年左右。