現(xiàn)在的小吃種類多樣，吃法多元，在國內(nèi)是一團(tuán)姹紫嫣紅的局面，相當(dāng)?shù)呐d盛。如果您也喜歡中國幾千年博大精深的餐飲文化，也喜歡學(xué)習(xí)廚藝，那么跟小編來參加小吃培訓(xùn)吧，西安數(shù)家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有技藝精湛的大師，讓你手把手的實(shí)踐！
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課程簡(jiǎn)介：鹽水鴨【學(xué)習(xí)內(nèi)容】第一階段：理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
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【小吃介紹】平遠(yuǎn)客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡(jiǎn)便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時(shí)，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農(nóng)家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內(nèi)冷卻，便成了仙人板。
