- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(11)
- 上課校區(qū)(1)
馬卡龍專修班(學(xué)時:3天)
培訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)典系列:巧克力、香草、咖啡、焦糖太妃、榛子、薰衣草
紅色果味系列:草莓、櫻桃、黑莓、樹莓、紅醋栗、黑醋栗
異域系列:橙子、芒果、椰子、香蕉、杏子、檸檬
時尚系列:巧克力橘子、巧克力樹莓、青檸檬柚子、白巧克力檸檬、甘草香草、奶油杏仁
馬卡龍開店指導(dǎo)
1、馬卡龍技術(shù)培訓(xùn)全程實踐操作,學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作!
2、學(xué)會經(jīng)典的馬卡龍制作和各種配方比例。
3、學(xué)會配套馬卡龍的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5、為你提供長期的免費交流平臺,促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗!
6、無限延伸的后續(xù)服務(wù),終生義務(wù)咨詢,隨時為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營問題提供解決方案。
馬卡龍介紹
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后,以一個圓形平底的殼作基礎(chǔ),上面涂上調(diào)合蛋白,最后加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現(xiàn)出豐富的口感,是法國西部維埃納省*具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區(qū)偶爾可見。
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耿*生
2024.11.28老師專業(yè)水平高,課程內(nèi)容豐富實用,服務(wù)耐心專業(yè),學(xué)習(xí)體驗非常滿意。
報名課程:特色小吃培訓(xùn)課
報名學(xué)費: ¥100
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趙*生
2024.09.24學(xué)的麻辣燙的課程,老師教的挺好的,實用,滿意。
報名課程:麻辣燙培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥1500
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王*生
2024.06.13學(xué)習(xí)氛圍挺好的,老師講的課程也挺好的
報名課程:吳山貢鵝培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥2880
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總部校區(qū)
地址:合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
合肥金凌資深顧問老師
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關(guān)于我們 詳情
合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規(guī)模較大辦學(xué)較早的小吃培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)立三所校區(qū),占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,特級講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員3000多人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以廚師烹飪、特色小吃、中式面點、西點烘焙、咖啡飲品五大專業(yè)為導(dǎo)向。共為社會培訓(xùn)和輸送近10萬多名專業(yè)的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評價;同時也是職業(yè)技能簽定證書考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)倍受歡迎單位;中國烘焙倍歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會培訓(xùn)基地;安徽A級重合 守信用單位;我校以專業(yè)的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類先進人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。學(xué)校先后被授予“安徽省專業(yè)教育培訓(xùn)機構(gòu)”、“全國就業(yè)杰出貢獻單位”與中央電視臺,安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。我們憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運營實力,結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,建立起龐大的餐飲咨詢網(wǎng)絡(luò),為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專業(yè)、科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。公司成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”融洽結(jié)合,把美食制作推向簡易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度,讓每一個人都會做美食,使客戶達到底風(fēng)險創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報的價值,真正達到共贏。金凌六大優(yōu)勢:1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué);3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止;4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè);6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;