- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
青島麥田烘焙培訓(xùn)于2015年創(chuàng)立于山東青島，從事烘焙培訓(xùn)行業(yè)已7年有余，迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地的學(xué)員3000余名。據(jù)不完全統(tǒng)計創(chuàng)立至今蛋糕銷售總量達108萬個。蛋糕綜合課程是我們的主開課程之一。我們始終堅持小班授課，保證教學(xué)質(zhì)量。本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容是根據(jù)多年從業(yè)教學(xué)經(jīng)驗，總結(jié)歸納時下最新潮的烘焙甜品種類，保證0基礎(chǔ)學(xué)員也能完全快速掌握。此課堂完全適合零基礎(chǔ)，無烘焙美術(shù)經(jīng)驗，打算創(chuàng)業(yè)開店做私房的學(xué)員。
DAY2
抹面技巧講解，漸變抹面、不規(guī)則抹面等技巧；
裱花嘴的運用技巧；
甘納許巧克力淋面、芝士淋面技巧；
巧克力風(fēng)帆、水晶洞、各款裱花嘴的運用與練習(xí)；
學(xué)員抹面練習(xí)及操作指導(dǎo)；
DAY3
調(diào)色：色彩的搭配講解與實操；
INS風(fēng)簡約蛋糕、復(fù)古蛋糕等，異形蛋糕制作過程講解；
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青島松子麥田
地址：鞍山一路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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青島松子麥田甜品店，2012年創(chuàng)立于山東青島，是一家主做蛋糕制作、甜品臺定制及烘焙教學(xué)的綜合型店鋪。創(chuàng)立至今，始終保持門店產(chǎn)值正增長，不斷創(chuàng)新內(nèi)容與成長品牌，穩(wěn)步行業(yè)翹楚的列隊當(dāng)中，十年間一直被稱揚為烘焙行業(yè)的先鋒模范。據(jù)不完全統(tǒng)計已售賣蛋糕幾千萬個，甜品臺制作已達7000余場，翻糖甜品臺作品更是成為眾多烘焙行業(yè)爭相學(xué)習(xí)和模仿的對象。迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地學(xué)員3000余名，扶植上千人實現(xiàn)自己夢想中的甜品店開設(shè)。合作品牌有：華為榮耀、勞斯萊斯、周大福、萬達影城、大眾汽車、魯商地產(chǎn)等。
