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脆皮五花肉培訓：將帶皮五花肉腌制后烤熟，經(jīng)過上脆皮水、烤制、刮焦等工序，烤出油脂，烤出香味，使肉皮酥脆、肥而不膩、金黃誘人，既可以作為小吃零食，又能當作下酒菜。很多專賣脆皮五花肉的小店門前大排長隊，人氣火爆。
口味特色：五香、香辣、麻辣、蒜香。
核心技術(shù)：五花肉的選材與改刀技術(shù)；腌料的制作技術(shù)；配料的制作技術(shù)；五花肉的烤制技術(shù)；五花肉烤制關(guān)鍵和細節(jié)講解。
利潤分析：根據(jù)當?shù)叵M水平合理定價，生五花肉進價12元左右，一斤出八兩，建議售價25~35元/斤。
脆皮五花肉培訓項目特點：小吃、燒臘項目，投資少，一人就能操作，適合擺攤或者開店，銷售面廣泛，建議選址夜市、學校、小區(qū)門口、小吃街、大學城經(jīng)營，也可以為超市、熟食店配貨。
脆皮五花肉培訓學習流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止。
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航