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成都特色現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)基地在哪里？鹵味美食在現(xiàn)如今的餐飲市場中所占據(jù)的地位是比較高的。成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心告訴你，像鹵豬蹄、鹵牛肉、鹵豆干等，適合裝盤放在餐桌上當成一道冷菜；像鹵鴨脖、鹵雞翅等，適合作為零嘴，搭配電視劇、電影。現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是一種新式的鹵味制作售賣模式，相比較傳統(tǒng)的鹵菜店，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈看起來更新鮮、更誘人。
常規(guī)的鹵菜店會把鹵制過程放在后廚，擺在臺面上的是已經(jīng)烹飪好的成品。像這樣的鹵味，口味是商家已經(jīng)定好的，能在購買時改變口味的只有涼拌菜，可以加一些調(diào)味料，變成顧客喜歡的味道。
成都沁香園現(xiàn)鹵現(xiàn)撈制作，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)的鹵菜有相同的地方，也有不一樣的地方。相同的地方在于，你在傳統(tǒng)鹵菜店里能見到的食材，在現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店里同樣能看到，而且事先都經(jīng)過了腌制。
不同的地方在于，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的食材只是用基礎(chǔ)調(diào)料腌制入味，擺上臺面后，會在旁邊起一鍋鍋鹵汁。客戶選擇了鹵菜和口味后，店家會現(xiàn)場把食材浸入到鹵汁中，加入相應(yīng)的調(diào)味料，使其擁有食客想要的味道。這種現(xiàn)場制作鹵味的方式，容易讓食客產(chǎn)生信賴感。顧客買得放心，自然就吃得安心，也愿意再次購買。
特色現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)基地在哪里？成都沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心就是你的選擇，沁香園教學(xué)多年，接觸了很多全國各地的客戶。對每個地域的口味都有深刻的了解和認識。我們的口味可以在傳統(tǒng)正宗的基礎(chǔ)上根據(jù)每個學(xué)員當?shù)氐目谖短攸c進行針對性的調(diào)整。所以想要學(xué)習(xí)在這里是您不錯的選擇。
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青羊校區(qū)
地址：成都市青羊區(qū)大石東路13號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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趙老師
特色小吃培訓(xùn)
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薛老師
面食/面點培訓(xùn)
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李老師
中式烹飪培訓(xùn)
擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列成都一級培訓(xùn)師，從事餐飲10年中國川菜名廚中國四川廚師協(xié)會高級理事四川烹飪大賽銀獎國際火鍋協(xié)會火鍋廚王爭霸賽冠軍第十屆成都美食節(jié)川菜比賽個人一等獎第十二屆成都美食節(jié)火鍋比賽個人一等獎師承川菜大師史正良擅長川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列 詳細
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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠程教學(xué)，帶您進入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。一對一教學(xué)模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時間，同時老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級。
