- 課程詳情
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韓式裱花專修課程
2019升級(jí)課程
私房蛋糕培訓(xùn)班從建校以來(lái)一直是主推班級(jí)，因私房課程內(nèi)容，操作難度教高，教學(xué)方式每一年都在不斷變化以及更新，歐品皇室積累了17年的豐富經(jīng)驗(yàn)，每一次的完善與修正都代表著提升以及眾多外教老師的辛苦研發(fā)，始終以學(xué)員利益為上，我們的宗旨就是讓“每一位學(xué)員花少量的錢學(xué)到優(yōu)質(zhì)的技術(shù)”這一目標(biāo)全力前行。
2019年私房蛋糕培訓(xùn)班課程已經(jīng)全面完成，相比去年整體提升30%，這一次的提升根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研而研發(fā)，對(duì)于已經(jīng)瀕臨淘汰的技術(shù)進(jìn)行剔除，為學(xué)員減少損失，且把一些重要的技術(shù)及市場(chǎng)需求量較多的產(chǎn)品課程加重，為將來(lái)學(xué)員無(wú)論是開(kāi)店還是就業(yè)鋪平道路。
除此之外，歐品皇室花重金打造了學(xué)校畢業(yè)證書，每位畢業(yè)學(xué)員都會(huì)擁有，同事從更多渠道為學(xué)員獲取蛋糕師職業(yè)資格證書提供幫助，由蛋糕老師一對(duì)一的幫助學(xué)員。
2019年私房蛋糕培訓(xùn)班課程升級(jí)，保持課程的完整性，同時(shí)歐品皇室為了學(xué)員著想培訓(xùn)價(jià)格維持不變。
課程概述
私房蛋糕培訓(xùn)全科班是蛋糕技術(shù)中完整也是熱門的課程，零基礎(chǔ)從蛋糕師入門課程開(kāi)始，到蛋糕師初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)技術(shù)等全部?jī)?nèi)容，而私房蛋糕培訓(xùn)班多少錢呢？作為私房蛋糕課程中技術(shù)全面的一門課程，是蛋糕師的必修課程..
私房蛋糕培訓(xùn)班課程內(nèi)容包含：
蛋糕花邊：貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、葉子花邊等；
蛋糕花朵：玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花...
（詳細(xì)課程介紹請(qǐng)往下看）
學(xué)習(xí)時(shí)間
私房蛋糕培訓(xùn)班總共115節(jié)課，30-50天學(xué)會(huì)
全天班：大部分學(xué)員都是選擇的全日制學(xué)習(xí)方式，早上9點(diǎn)上課，下午17*30下課，每周一休息；
周末班：現(xiàn)在還在工作的學(xué)員可以選擇周末時(shí)間來(lái)上課，周六、周日來(lái)學(xué)習(xí)，早上9點(diǎn)上課，下午17*30下課；
晚課班：白天沒(méi)時(shí)間晚上有時(shí)間的，可以選擇上晚課，晚課時(shí)間為晚上19點(diǎn)至21點(diǎn)；
業(yè)余班：時(shí)間不固定的學(xué)員，報(bào)名后跟老師和學(xué)校溝通，按照學(xué)員的時(shí)間來(lái)進(jìn)行上課，隨到隨學(xué)；
學(xué)習(xí)方式
個(gè)人課程表：私房蛋糕培訓(xùn)班報(bào)名的每一位學(xué)員，都是一份完整的個(gè)人課程表，老師將會(huì)按照課程表內(nèi)容嚴(yán)格教學(xué)，每位學(xué)員都可以做到隨到隨學(xué)，不存在跟不上問(wèn)題，更不會(huì)掉課和漏講知識(shí)點(diǎn)。
實(shí)操教學(xué)：實(shí)操訓(xùn)練課程80%，理論課程占20%，并且每天會(huì)有3個(gè)小時(shí)的技術(shù)分析，產(chǎn)品分析，以及小組討論，關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)切磋PK互練，學(xué)習(xí)過(guò)程輕松，愉快，學(xué)技術(shù)的同時(shí)還能和老師同學(xué)之間產(chǎn)生深厚友誼。
多重考核：重點(diǎn)技術(shù)要領(lǐng)都會(huì)進(jìn)行考核，學(xué)員必須考核通過(guò)才算學(xué)會(huì)；對(duì)學(xué)員小考、中考、畢業(yè)考核、作品考核、校長(zhǎng)考核，學(xué)校要確保學(xué)員學(xué)有所成才能畢業(yè)。
知識(shí)考核：成為一個(gè)高級(jí)蛋糕師，首先要有一定的專業(yè)知識(shí)以及很強(qiáng)的分析能力，能針對(duì)客戶口感而做出配方調(diào)整，在學(xué)技術(shù)的同時(shí)老師也會(huì)讓學(xué)員了解專業(yè)的蛋糕行業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)員自身形象素養(yǎng)，塑造高尚的職業(yè)道德。
結(jié)業(yè)比賽：學(xué)校會(huì)與同行進(jìn)行比賽，在每一個(gè)畢業(yè)的學(xué)員期間都會(huì)參加各種蛋糕師比賽機(jī)會(huì)，提升技術(shù)的同時(shí)也是增加了行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
教學(xué)保障
小班授課：每個(gè)私房蛋糕培訓(xùn)班為18名學(xué)員，一名主教老師，一名助教老師，同時(shí)20多位老師在微信群24小時(shí)解答，指導(dǎo)（除睡覺(jué)時(shí)間），歐品皇室能夠保證每一個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量；
學(xué)會(huì)為止：每個(gè)學(xué)員都有獨(dú)立的課程表，任何一個(gè)技術(shù)點(diǎn)沒(méi)學(xué)透，學(xué)員都可以要求老師進(jìn)行單獨(dú)、重復(fù)的講解，直到完全學(xué)會(huì)、學(xué)精為止；
技術(shù)保障：私房蛋糕培訓(xùn)班主教老師至少擁有5年以上蛋糕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及2年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，確保學(xué)員所學(xué)到的蛋糕技術(shù)都是前沿，完整的，實(shí)用和有效的；
免費(fèi)復(fù)訓(xùn)：學(xué)員畢業(yè)后，享有終身免費(fèi)返校復(fù)訓(xùn)的權(quán)利；（僅限學(xué)員復(fù)訓(xùn)報(bào)名課程，不可以跨課程復(fù)訓(xùn)）很多學(xué)員返校學(xué)習(xí)，很實(shí)用
無(wú)隱形消費(fèi)：學(xué)員在學(xué)習(xí)期間不存在任何隱形消費(fèi)，12年來(lái)初心不改，不向?qū)W員推銷任何課程和產(chǎn)品，一切以學(xué)員利益為主；
推薦就業(yè)：學(xué)校會(huì)在1000多家合作機(jī)構(gòu)中挑選出較為合適，薪資待遇相對(duì)較高的崗位推薦給有需要的學(xué)員，歐品皇室畢業(yè)學(xué)員都很有實(shí)力，從來(lái)不缺工作，一直都是供不應(yīng)求；
輔導(dǎo)創(chuàng)業(yè)：學(xué)校老師和校長(zhǎng)都有很豐富的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，她們會(huì)全程幫助學(xué)員自主開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，包括選址、裝修、推廣、進(jìn)貨……，讓學(xué)員少走彎路，創(chuàng)業(yè)一次成功；
學(xué)習(xí)費(fèi)用
課程學(xué)費(fèi)：新價(jià)格5880元；
工具費(fèi)用：贈(zèng)送1980元專業(yè)蛋糕工具一套；
住宿費(fèi)用：包吃包住額外收取費(fèi)用，為15元/天；
（學(xué)校有專用宿舍，吃飯含中餐和晚餐，不含早餐，包吃住服務(wù)學(xué)校是虧本的，為的是讓那些困難的學(xué)員也能夠安心、順利的學(xué)好技術(shù)）
校服費(fèi)用：學(xué)員學(xué)習(xí)期間統(tǒng)一著裝校服，25元/件；
分期付款：學(xué)校已開(kāi)通助學(xué)貸款服務(wù)，學(xué)員可選擇分期付款，手續(xù)費(fèi)由學(xué)校承擔(dān)，學(xué)員0首付入學(xué)；
優(yōu)惠活動(dòng)：2019年私房蛋糕培訓(xùn)班會(huì)不定期的推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，有需要的學(xué)員可以長(zhǎng)期關(guān)注歐品皇室官網(wǎng)及官方微信公眾號(hào)。
報(bào)名須知
一：所有來(lái)校報(bào)名學(xué)員必須年滿16周歲；
二：來(lái)校報(bào)名請(qǐng)一定攜帶本人身份證；
三：出于安全考慮，暫不接收孕期學(xué)員；
私房蛋糕培訓(xùn)班-基礎(chǔ)課程內(nèi)容簡(jiǎn)介
鮮奶知識(shí)：奶油的分類及特性，奶油的起發(fā)原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領(lǐng)域，起發(fā)程度的控制；
蛋糕花邊：貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、葉子花邊等；
蛋糕花朵：玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等；
蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等；
蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉(zhuǎn)印蛋糕、祝壽蛋糕、結(jié)婚蛋糕等；
私房蛋糕入門課程
蛋糕花邊：貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、葉子花邊等；
蛋糕花朵：玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等；
蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等；
蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
巧克力造型：巧克力工具的認(rèn)識(shí)、巧克力和大理石的溫度調(diào)控，多種造型的認(rèn)識(shí)練習(xí)。
韓式裱花課程
韓式裱花制作：韓式裱花基礎(chǔ)理論知識(shí)韓式裱花工具材料的認(rèn)識(shí)、專業(yè)韓式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法，多種花型的學(xué)習(xí)：有玫瑰花、小蒼蘭、花苞以及各種葉子的制作等三十多種。
調(diào)色配色：色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的調(diào)色技巧
花邊制作：貝殼花邊、曲奇花邊、花籃花邊、裙邊花邊
花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雛菊、大麗花、菊花、藍(lán)盆花、牡丹、芍藥、山茶花、向日葵、罌粟花、小蒼蘭、銀蓮花、蘋果花、繡球花、風(fēng)信子、棉花、花苞以及各種葉子的制作（不少于30種的花型，花朵會(huì)不斷創(chuàng)新）
豆沙裱花：松果、仙人球、千手佛
多肉學(xué)習(xí)：樹莓、藍(lán)莓、仙人柱、小紅果、山地玫瑰
課程說(shuō)明：私房蛋糕培訓(xùn)班實(shí)際課程內(nèi)容以授課老師為準(zhǔn)，不同的授課老師課程內(nèi)容會(huì)存在細(xì)微的差異！
私房蛋糕培訓(xùn)班是大部分想學(xué)蛋糕技術(shù)學(xué)員的選擇，在歐品皇室培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)都是公開(kāi)透明的，授課老師也都是資深的蛋糕師，歡迎全國(guó)各地想學(xué)蛋糕技術(shù)的你前來(lái)試聽(tīng)以及對(duì)比！
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皇室西點(diǎn)
地址：騰龍路賽博大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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彭良游
餐飲培訓(xùn)
中國(guó)首席蛋糕師，新加坡研發(fā)中心研究專員，三個(gè)小廚CEO，西點(diǎn)裱花大師，國(guó)際有影響力的西點(diǎn)研發(fā)師，高級(jí)烘焙講師，其作品多次在國(guó)際大賽獲獎(jiǎng)，代表著當(dāng)今高水平，國(guó)際蛋糕技藝競(jìng)賽裁判。歐品皇室，歐品E佰，品牌創(chuàng)始人，中國(guó)蛋糕實(shí)戰(zhàn)課發(fā)起人。 大氣而有王者風(fēng)范，是糕點(diǎn)行業(yè)翹楚。獨(dú)創(chuàng)中國(guó)蛋糕店實(shí)戰(zhàn)課程，內(nèi)容新穎不落窠臼，環(huán)環(huán)相扣引人入勝。用對(duì)糕點(diǎn)烘焙具有前瞻性的認(rèn)識(shí)，啟迪思想，引領(lǐng)學(xué)員走向成功之路。 詳細(xì)
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陳雪勤
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
美院畢業(yè)，師從匈牙利麥倫老師多年，是老師的得意門生，在她身上看出麥倫老師的身影，其作品件件的代表作，現(xiàn)任新品研發(fā)部負(fù)責(zé)人，在陳雪勤老師的身上總是充滿靈感，市場(chǎng)總是在她把握中，她的每月一款新品上市投放，幾乎款款熱銷，新品女神的稱號(hào)。 與校長(zhǎng)一樣，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語(yǔ)，連不愛(ài)說(shuō)話的同學(xué)都大膽發(fā)言，課程技術(shù)把控能力超強(qiáng)，啟發(fā)學(xué)生靈感。 詳細(xì)
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王友如
歐品皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人之一，中國(guó)首席蛋糕師，研發(fā)中心董事，臺(tái)灣西點(diǎn)裱花大師，國(guó)際有影響力的西點(diǎn)研發(fā)師，高級(jí)烘焙講師，其作品多次在國(guó)際大賽獲獎(jiǎng)，代表著當(dāng)今高水平，國(guó)際蛋糕技藝競(jìng)賽裁判。歐品皇室，皇室面包坊，歐品E佰創(chuàng)始人，中國(guó)蛋糕實(shí)戰(zhàn)課發(fā)起人。大氣而有王者風(fēng)范，是糕點(diǎn)行業(yè)翹楚。獨(dú)創(chuàng)中國(guó)蛋糕店實(shí)戰(zhàn)課程，內(nèi)容新穎不落窠臼，環(huán)環(huán)相扣引人入勝。用對(duì)糕點(diǎn)烘焙具有前瞻性的認(rèn)識(shí)，啟迪思想，引領(lǐng)學(xué)員走向成功之路。 詳細(xì)
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深圳市皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，位于廣東深圳這座美麗城市。皇室西點(diǎn)學(xué)校成立于2009年，是專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn),糕點(diǎn)培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，生日蛋糕培訓(xùn)，蛋糕裱花培訓(xùn),奶茶培訓(xùn)為主。培訓(xùn)中心老師從2001年師從臺(tái)灣烘焙大師，從事多年的西點(diǎn)、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)實(shí)踐贏得了大眾的好評(píng)，我校將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，為培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才貢獻(xiàn)微薄之力?；适椅鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校秉承“用心培養(yǎng)興趣，精心傳授技術(shù)，愛(ài)心贏得信用”的培訓(xùn)宗旨，堅(jiān)持“嚴(yán)謹(jǐn)，勤奮，務(wù)實(shí)，創(chuàng)新”的優(yōu)良傳統(tǒng)，以“高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高追求、高品質(zhì)”為起點(diǎn)，以不斷努力滿足學(xué)生就業(yè)，餅店創(chuàng)業(yè)為需求，我們將致力打造一支具有中國(guó)特色的烘焙蛋糕精英團(tuán)隊(duì)。學(xué)校常年招生，招生數(shù)量：無(wú)限制；招生條件：只要你對(duì)蛋糕西點(diǎn)感興趣。培訓(xùn)學(xué)校為學(xué)生提供舒適寬敞的學(xué)習(xí)環(huán)境和住宿環(huán)境，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，免費(fèi)提供豐富的教學(xué)原料，滾動(dòng)式的一對(duì)一教學(xué)模式和人性化管理，全程實(shí)訓(xùn)（手把手）的教學(xué)方法，讓學(xué)生事半功倍。我們追求實(shí)用的餅店技術(shù)為學(xué)生服務(wù)！本校承諾：學(xué)生按照學(xué)校所制定的培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，包教學(xué)會(huì)，一期學(xué)不會(huì)，下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)；對(duì)學(xué)生餅店創(chuàng)業(yè)，提供全程跟蹤幫助服務(wù)。實(shí)現(xiàn)學(xué)生的餅店創(chuàng)業(yè)無(wú)后顧之憂。我們相信您高高興興走進(jìn)皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，您也會(huì)開(kāi)開(kāi)心心走進(jìn)烘焙世界。選擇皇室蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，是選擇成功的開(kāi)始。在這里我們可以大膽地說(shuō)，選擇皇室西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)，一，全國(guó)小班化教學(xué)。二，強(qiáng)大的師資力量，讓您所學(xué)的技術(shù)高人一等。三，更實(shí)惠的培訓(xùn)費(fèi)用，更實(shí)用的技術(shù)價(jià)格可以讓您“貨比三家”。四，皇室承諾，滾動(dòng)式的一對(duì)一教學(xué)，讓您事半功倍。五，實(shí)體餅店的練習(xí)，讓您可以在工作中得心應(yīng)手。六，強(qiáng)大的合作伙伴，讓您的就業(yè)無(wú)憂。七，全程餅店策劃，讓您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想成真。我們熱烈歡迎喜歡和愿意從事烘焙的朋友加入我們，一起為中國(guó)的烘焙事業(yè)加油！
