- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(18)
- 上課校區(qū)(1)
土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。
此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”,凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
醬香餅項目培訓(xùn)內(nèi)容
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、 醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
3、 醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
4、 醬香餅刷醬配方及實際操作;
5、 醬香餅制作全流程及制餅技巧;
醬香餅學(xué)習(xí)方式
按照醬香餅標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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卞*士
2024.08.25報名上課了,課程滿意
報名課程:家常菜培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥1500
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郭*華
2024.04.224月份學(xué)完了,課程滿意
報名課程:特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥100
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張*生
2024.04.22已經(jīng)在這報名上了,學(xué)完了,感覺他家老師教的挺不錯,了解完就過去報名了
報名課程:重慶小面暑期培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥2660
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沈陽校區(qū)
地址:遼寧省沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
好滋味餐飲資深顧問王老師
解決各類課程問題 微信號:189******11
授課老師 更多
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李老師
西點/烘焙培訓(xùn)
裱花李老師曾多次參加沈陽裱花展會予以技術(shù)支持,在裱花蛋糕的造型上追求時尚與創(chuàng)新,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗和熟練的裱花手法,教學(xué)方法別出心裁,現(xiàn)任好滋味餐飲集團裱花導(dǎo)師。裱花十大講師 曾代表中國裱花協(xié)會到多國授課老師語錄:不要等待機會,而要創(chuàng)造機會。 詳細
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李老師
特色小吃培訓(xùn)
只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。地方小吃培訓(xùn)李老師,非常喜愛特色小吃,2000年2月在廣東深圳東門步行街開始制作木炭燒烤、木炭烤魚、海鮮燒烤等風(fēng)味燒烤,十余年間全國各地拜師學(xué)藝,掌握了四川麻辣燙、重慶酸辣粉、四 川火鍋、重慶小面、四川冷串串、重慶雞公煲、各種鹵水、南京鹽水鴨、揚州鹽水鵝等各地特色小吃技術(shù),并博采眾長,兼收并蓄,融會貫通,烹飪技藝日臻完美, 現(xiàn)任職為好滋味餐飲培訓(xùn)高級培訓(xùn)老師,執(zhí)教各地風(fēng)味特色小吃技術(shù)。 詳細
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張老師
餐飲培訓(xùn)
全國名地特色餐飲小吃培訓(xùn)老師 張老師 安徽人,15歲從事餐飲行業(yè),從切菜、配菜學(xué)徒開始,歷經(jīng)7年,22歲擔(dān)任重慶玫瑰月光國際酒店(五星)川菜廚師長,先后擔(dān)任杭州凱悅大酒店,天豪大酒店,香格里拉大酒店,重慶鐵鍋門等等行政總廚,川菜廚師長現(xiàn)任好滋味餐飲集團美食培訓(xùn)中心高級培訓(xùn)總監(jiān),親自執(zhí)教川菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鹵水、火鍋、香鍋、干鍋等等正宗小吃美食項目。老師座右銘:做菜如做人,用心做菜,服務(wù)至上 詳細
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沈陽好滋味餐飲管理有限公司正式注冊于2011年,是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一,是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。集團成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗,公司現(xiàn)已在全國擁有1800家好滋味餐飲加盟連鎖店,擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人,公司堅持規(guī)?;⒁?guī)范化、專業(yè)化、個性化發(fā)展,成為立足東北、面向全國的餐飲管理服務(wù)公司。本公司始終堅持“以人為本,至誠服務(wù),以信為根,全面服務(wù)”的服務(wù)宗旨,始終如一堅持把顧客與學(xué)員的利益放在首位,恪盡職守,全方位為每個學(xué)員指導(dǎo),悉心教學(xué)。保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù),硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗,學(xué)員都是親手實踐反復(fù)練習(xí)制作,學(xué)期不限,學(xué)會為止。本公司鄭重承諾:保證味道,終身免費復(fù)習(xí)、技術(shù)升級,除學(xué)費沒有任何其他形式收費。