- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(18)
- 上課校區(qū)(1)
千層餅是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味比較美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。
千層餅怎么做?千層餅做過(guò)配方?
首先準(zhǔn)備材料，中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、溫水約半斤，注意材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起發(fā)泡的作用，也就是讓面食中出現(xiàn)更多的氣泡。(泡打粉分兩類，其中一類是雙效泡打粉，雙效泡打粉不含明礬，不必?fù)?dān)心鋁超標(biāo) )，冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時(shí)間，其效果也好。
千層餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。千層餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家千層餅店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。
杭州千層餅培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料，醬料制作配方資料，餡料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)
2、培訓(xùn)內(nèi)容：雞蛋餅，甜酥餅，咸酥餅，韭菜餅，雪菜餅，肉末餅，梅干菜餅。
燒餅學(xué)習(xí)方式
按照千層餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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卞*士
2024.08.25報(bào)名上課了，課程滿意
報(bào)名課程：家常菜培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1500
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郭*華
2024.04.224月份學(xué)完了，課程滿意
報(bào)名課程：特色小吃培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥100
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張*生
2024.04.22已經(jīng)在這報(bào)名上了，學(xué)完了，感覺(jué)他家老師教的挺不錯(cuò)，了解完就過(guò)去報(bào)名了
報(bào)名課程：重慶小面暑期培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥2660
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沈陽(yáng)校區(qū)
地址：遼寧省沈陽(yáng)市鐵西區(qū)霽虹街37號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
好滋味餐飲資深顧問(wèn)王老師
解決各類課程問(wèn)題 微信號(hào)：189******11
授課老師 更多
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李老師
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
裱花李老師曾多次參加沈陽(yáng)裱花展會(huì)予以技術(shù)支持，在裱花蛋糕的造型上追求時(shí)尚與創(chuàng)新，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和熟練的裱花手法，教學(xué)方法別出心裁，現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)裱花導(dǎo)師。裱花十大講師 曾代表中國(guó)裱花協(xié)會(huì)到多國(guó)授課老師語(yǔ)錄：不要等待機(jī)會(huì)，而要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)。 詳細(xì)
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李老師
特色小吃培訓(xùn)
只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路。地方小吃培訓(xùn)李老師，非常喜愛(ài)特色小吃，2000年2月在廣東深圳東門(mén)步行街開(kāi)始制作木炭燒烤、木炭烤魚(yú)、海鮮燒烤等風(fēng)味燒烤，十余年間全國(guó)各地拜師學(xué)藝，掌握了四川麻辣燙、重慶酸辣粉、四 川火鍋、重慶小面、四川冷串串、重慶雞公煲、各種鹵水、南京鹽水鴨、揚(yáng)州鹽水鵝等各地特色小吃技術(shù)，并博采眾長(zhǎng)，兼收并蓄，融會(huì)貫通，烹飪技藝日臻完美， 現(xiàn)任職為好滋味餐飲培訓(xùn)高級(jí)培訓(xùn)老師，執(zhí)教各地風(fēng)味特色小吃技術(shù)。 詳細(xì)
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張老師
餐飲培訓(xùn)
全國(guó)名地特色餐飲小吃培訓(xùn)老師 張老師 安徽人，15歲從事餐飲行業(yè)，從切菜、配菜學(xué)徒開(kāi)始，歷經(jīng)7年，22歲擔(dān)任重慶玫瑰月光國(guó)際酒店（五星）川菜廚師長(zhǎng)，先后擔(dān)任杭州凱悅大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重慶鐵鍋門(mén)等等行政總廚，川菜廚師長(zhǎng)現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)美食培訓(xùn)中心高級(jí)培訓(xùn)總監(jiān)，親自執(zhí)教川菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鹵水、火鍋、香鍋、干鍋等等正宗小吃美食項(xiàng)目。老師座右銘：做菜如做人，用心做菜，服務(wù)至上 詳細(xì)
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沈陽(yáng)好滋味餐飲管理有限公司正式注冊(cè)于2011年，是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一，是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。集團(tuán)成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，公司現(xiàn)已在全國(guó)擁有1800家好滋味餐飲加盟連鎖店，擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人，公司堅(jiān)持規(guī)?；⒁?guī)范化、專業(yè)化、個(gè)性化發(fā)展，成為立足東北、面向全國(guó)的餐飲管理服務(wù)公司。本公司始終堅(jiān)持“以人為本，至誠(chéng)服務(wù)，以信為根，全面服務(wù)”的服務(wù)宗旨，始終如一堅(jiān)持把顧客與學(xué)員的利益放在首位，恪盡職守，全方位為每個(gè)學(xué)員指導(dǎo)，悉心教學(xué)。保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗，學(xué)員都是親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。本公司鄭重承諾：保證味道，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)、技術(shù)升級(jí)，除學(xué)費(fèi)沒(méi)有任何其他形式收費(fèi)。
