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            天津 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺
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            天津鹵肉熟食培訓(xùn)

            天津鹵肉熟食培訓(xùn)

            課時(shí): 0

            班型: 任意時(shí)段,白天班,周六周日

            班制: 小班

            校區(qū): 天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號 所有校區(qū)

            請?jiān)儍r(jià)>

            2604名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
            • 課程詳情
            • 學(xué)習(xí)評價(jià)(12)
            • 上課校區(qū)(1)

            一、鹵肉熟食產(chǎn)品展示

            二、鹵肉熟食項(xiàng)目介紹
             我國的醬鹵菜為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵。很早追源于先秦時(shí)期,酒和糟已廣泛用于膳食中,到了宋代就有了鹵料、醬料、糟料的配方。鹵制、糟制技術(shù)在飲食中得到了具體運(yùn)用。古往今來,人們對醬鹵菜色澤美觀.香鮮醇厚,軟熟滋潤。
            三、學(xué)習(xí)流程

            四、鹵肉熟食培訓(xùn)內(nèi)容:
            1.各種香調(diào)、藥材、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
            2.各類食材處理前期處理與腌制;
            3.食材與鹵汁制作的方法;
            4.制作鹵水時(shí)火候的空制;
            5.鹵的制菜作流程;
            6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)等;
            7.鹵制品種:牛肉、豬腳、豬頭皮、豬耳朵、豬心、豬肝、牛筋、全雞、雞腿、鴨腿、肥腸等多個(gè)品種。

            • 杜*生

              杜*生

              2024.09.21

              課程挺實(shí)用的,老師也有耐心,挺好的。

              報(bào)名課程:餡餅培訓(xùn)

              報(bào)名學(xué)費(fèi):

            • 童*

              童*

              2024.10.27

              老師上課特別棒,講解細(xì)致,互動充分,讓我受益匪淺。

              報(bào)名課程:包子饅頭培訓(xùn)

              報(bào)名學(xué)費(fèi):

            • 田*霞

              田*霞

              2024.08.30

              課程挺實(shí)用的,老師也很認(rèn)真負(fù)責(zé)。

              報(bào)名課程:老豆腐培訓(xùn)

              報(bào)名學(xué)費(fèi):

            • 王*士

              王*士

              2024.06.18

              已經(jīng)在這報(bào)名了,覺得還可以

              報(bào)名課程:包子饅頭培訓(xùn)

              報(bào)名學(xué)費(fèi):

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            • 河?xùn)|校區(qū)

              地址:天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號

              電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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            天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項(xiàng)目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。?企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;?選擇福滿園的理由:1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù),專注的精神;2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費(fèi)用;4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次,終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級;

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