- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(8)
- 上課校區(qū)(1)
手把手教學(xué)，親自動(dòng)手操作
投資分析: 鹵雞翅毛利潤(rùn)50%，鹵雞腿毛利潤(rùn)50%，鹵雞爪毛利潤(rùn)50%，鹵豬耳毛利潤(rùn)35%，鹵牛肉毛利潤(rùn)30%，鹵豬蹄毛利潤(rùn)35%，鹵雞胗毛利潤(rùn)40%，鹵豬肚子毛利潤(rùn)35%，鹵藕片毛利潤(rùn)60%，鹵千張毛利潤(rùn)60%，鹵毛豆毛利潤(rùn)60%，鹵茶葉蛋毛利潤(rùn)60%，鹵雞翅尖毛利潤(rùn)50%，鹵花生毛利潤(rùn)60%。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵野鴿、牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、豬耳、雞胗、鴨胗、豆皮、涼拌豆干、腐竹 、鹵水制作、老湯熬制、鹵菜上色等幾十種鹵味制作。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2—3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)流程
流程1 第1步：調(diào)制鹵水 準(zhǔn)備鹽糖姜蔥等調(diào)味料加上特制配方慢火熬制。
流程2 第2步：特制鹵湯 加入多種食材，小火慢燉，讓鹵湯口味更佳 。
流程3 第3步：處理食材 將制作鹵水的雞爪 雞腿等食材處理干凈待用。
流程4 第4步：下鍋鹵制 將洗凈的食材放入調(diào)制好的鹵水中腌制，腌制完成后就是美味的秘制鹵菜了。
售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，學(xué)不會(huì)*
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程*士
2024.09.30課程設(shè)計(jì)緊貼實(shí)際需求，實(shí)用性強(qiáng)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)令人滿意。
報(bào)名課程：萬州烤魚培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥6880
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李*新
2023.11.14一對(duì)一教學(xué),基礎(chǔ)薄弱的也能一學(xué)就會(huì) ，環(huán)境還是很不錯(cuò)的
報(bào)名課程：炸雞鎖骨培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥2000
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孟*員
2023.08.30可以學(xué)習(xí)到很多的東西 比較正規(guī)
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥6880
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劉*員
2023.07.31課程靈活性比較強(qiáng)，隨到隨學(xué)，可以按自己時(shí)間來，師傅教學(xué)很認(rèn)真
報(bào)名課程：過橋米線培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3960
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于*光
2023.08.18在這里學(xué)了，還可以。
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3960
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何*生
2023.05.09家人在這里學(xué)的，還可以，目前已經(jīng)從事這一行了。
報(bào)名課程：
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥100
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趙*菊
2023.07.20我和孩子都在這里學(xué)了，還行挺好的。
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥4680
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田*生
2023.04.26過完年在這里學(xué)的，感覺還行。
報(bào)名課程：木炭燒烤培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥6880
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淄博市張店校區(qū)
地址：張南路89甲8號(hào)
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桑老師—高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄飄香小吃培訓(xùn)師，08年加入 飄飄香，擅長(zhǎng)各類地方小吃制作培訓(xùn)，具有酸辣粉板面等10年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各項(xiàng)產(chǎn)品都有精細(xì)的研究，對(duì)小吃有獨(dú)到的見解。 詳細(xì)
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邊老師—高級(jí)培訓(xùn)師
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入 飄飄香，擅長(zhǎng)面點(diǎn)制作培訓(xùn)，對(duì)面點(diǎn)有8年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)面點(diǎn)有深入研究，有自己的見解。 詳細(xì)
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魏老師—高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入 飄飄香，擅長(zhǎng)各類地方小吃制作培訓(xùn)，具有廚師等8年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)饸絡(luò)面等有獨(dú)特的見解。 詳細(xì)
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飄飄香餐飲管理有限公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展，已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團(tuán)公司，餐飲版塊屬于早期發(fā)展的重要內(nèi)容，現(xiàn)已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個(gè)地級(jí)市開設(shè)分校及培訓(xùn)基地，小吃餐飲培訓(xùn)版塊在每個(gè)地級(jí)市不長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)占據(jù)70%左右的市場(chǎng)份額，得力于好的技術(shù)口味！飄飄香餐飲小吃未來五年規(guī)劃，在華東、華中地區(qū)將陸續(xù)開展50家分校，并以每年十家以上的速度在迅速拓展。將餐飲小吃市場(chǎng)帶領(lǐng)一個(gè)新的高度，并將此項(xiàng)版塊打造上市，好的小吃技術(shù)成就好的財(cái)富未來！飄飄香餐飲管理有限公司師資力量雄厚，每家學(xué)?；蚺嘤?xùn)基地配備八名以上的教師團(tuán)隊(duì)，我們秉承“技術(shù)、口味”為生命力，傳承好的小吃內(nèi)容，從花色、樣式、口味、操作流程、配方比例、食材設(shè)備選取及開店注意事項(xiàng)都有專業(yè)人員傳授，學(xué)員可以在短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)悟到小吃的核心內(nèi)容，少走彎路，幫助所有學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功！公司經(jīng)營(yíng)宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化，創(chuàng)造健康快樂生活。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上，口味至美，服務(wù)至誠(chéng)。文化信條: 誠(chéng)信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。
