- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
培訓(xùn)內(nèi)容:
豬雜湯飯(粉)是潮汕地區(qū)一道很常見的菜,其做法簡單,味道鮮美,采用傳統(tǒng)潮汕豬雜湯的做法,湯底清甜,營養(yǎng)豐富。
豬雜湯飯(粉)制作培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.豬雜,肉片等食材的處理方法;
3.調(diào)料的搭配;
4.豬雜湯的熬制;
5.豬雜湯飯湯粉的做法;
6.白切雞的做法;
7.白切雞醬料的做法;
8.基本刀工教學(xué);
9.扣肉的做法;
10.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
11.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
培訓(xùn)過程:
采用廣東潮汕傳統(tǒng)豬雜湯工藝熬制正宗做法,搭配鑫南北絕密配方,老師現(xiàn)場培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時(shí)間:
一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!
利潤前景:
經(jīng)營方式:
快餐類餐飲行業(yè)普片采用店面式經(jīng)營,快餐類選址要考慮人流量,只有人流量大生意才好。在鬧市區(qū)。也可以在有一定固定顧客的地方。
如對商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域,快餐店要采用不同的營銷策略。其次,快餐店的周邊環(huán)境整潔,再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境,如清潔的洗手間等,更能吸引更多的顧客。
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寶安校區(qū)
地址:間頭新村一巷
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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龍崗布吉校區(qū)
地址:布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街13號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術(shù)培訓(xùn),特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負(fù)責(zé),務(wù)實(shí),創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店,2008年開設(shè)培訓(xùn)班至今,已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當(dāng)中,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗(yàn)和小吃制作經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),十年當(dāng)中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個(gè)系列200多個(gè)品種的特色小吃項(xiàng)目,口味獨(dú)特,千里飄香,廣攬客源。同時(shí)也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢想的平臺,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個(gè)致富的機(jī)會(huì),即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營。選擇我們的優(yōu)勢一站式的培訓(xùn)模式十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)10余個(gè)廚藝大師手把手教學(xué)與開店指導(dǎo)1000多種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目任意選擇實(shí)景考察、免費(fèi)品嘗、滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)不限制時(shí)間、隨到隨學(xué)只收取一次費(fèi)用,中途不收任何費(fèi)用。學(xué)后無憂 輕松開店學(xué)員開店,全程指導(dǎo),一站式服務(wù)讓您省力省心更放心專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道(學(xué)員也可選擇在附近商城購買)學(xué)員店鋪開業(yè)、提供促銷活動(dòng)策劃及指導(dǎo)檢驗(yàn)。完美的售后服務(wù)完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時(shí)的及時(shí)售后服務(wù)學(xué)員學(xué)后時(shí)間過長、忘記方式、流程、不用擔(dān)心,終身可來重學(xué)不收任何費(fèi)用終身免費(fèi)再學(xué)與技術(shù)升級配方