- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(jià)(5)
- 上課校區(qū)(1)
廚政管理師是一個(gè)在餐飲行業(yè)中扮演著重要角色的職位,主要負(fù)責(zé)管理廚房的日常運(yùn)營,確保食品的質(zhì)量和安全,同時(shí)還要協(xié)調(diào)員工的工作和培訓(xùn)。從事餐飲廚房生產(chǎn)與行政管理工作的人員,需要具備科學(xué)現(xiàn)代的餐飲管理理論知識,對餐飲行業(yè)從經(jīng)營到生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的規(guī)劃與安排,建立專業(yè)、科學(xué)、高效的管理活動。
廚政管理師的工作內(nèi)容十分豐富,包括進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)布局與組織管理,實(shí)施廚房生產(chǎn)運(yùn)行管理,進(jìn)行廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理,進(jìn)行廚房物資管理與成本控制,對廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)與管理,進(jìn)行廚房衛(wèi)生安全管理,以及進(jìn)行餐飲活動策劃與產(chǎn)品開發(fā)等。
為了勝任這一職位,廚政管理師必須接受專業(yè)培訓(xùn),除了掌握烹飪技能,還需要有廚房管理經(jīng)驗(yàn),并具備良好的素質(zhì)。還應(yīng)具備一定的學(xué)習(xí)能力、協(xié)調(diào)與合作能力、創(chuàng)新問題能力等。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,我國餐飲業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,廚政管理師的需求也在不斷增加。薪水待遇與飯店規(guī)模有關(guān),中等規(guī)模飯店的廚政管理師每月大概6000元,而高檔飯店的廚政管理師月薪可過萬元。
此外,廚政管理師證書是持證者個(gè)人專業(yè)知識技能的資質(zhì)證明,由職業(yè)人才測評中心和中國管理科學(xué)研究院教育標(biāo)準(zhǔn)化研究所頒發(fā),全國通用,社會和行業(yè)高度認(rèn)可。擁有此證書的人在上崗就職或升職加薪方面都會具有更大的優(yōu)勢。
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張*
2024.12.12參加了這家機(jī)構(gòu)的課程后,我感到非常滿意。環(huán)境寬敞明亮,讓人心情愉悅。師資力量強(qiáng)大,每位老師都教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé),課程內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng),讓我學(xué)到了很多實(shí)際應(yīng)用的知識。整體課程學(xué)習(xí)體驗(yàn)很好,值得推薦。
報(bào)名課程:高處作業(yè)培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥1111
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陳*
2024.09.24老師回復(fù)迅速,解答疑惑耐心,課程內(nèi)容豐富,我很滿意。
報(bào)名課程:保育員考試培訓(xùn)課程
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥680
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葉*
2024.08.27報(bào)名上課了,課程滿意
報(bào)名課程:保育員考試培訓(xùn)課程
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥680
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? ? ? ?成都卓效教育咨詢有限公司(簡稱卓效教育),成立于2014年,專業(yè)從事職業(yè)從業(yè)技能培訓(xùn),專業(yè)特設(shè)眼鏡驗(yàn)光、眼鏡定配、焊工、有害生物防治員、茶藝師、評茶員、美容師、中式烹調(diào)師、美發(fā)師、保育員、鉗工、眼鏡驗(yàn)光員、眼鏡定配工、西式面點(diǎn)師、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工、機(jī)床裝調(diào)維修工、銑工、制冷工、中式面點(diǎn)師、磨工、車工、西式烹調(diào)師、汽車維修工、污水處理工、品酒師、農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員、化學(xué)檢驗(yàn)工、白酒釀造工、食品檢驗(yàn)員等技能培訓(xùn)。以理論與實(shí)際、專業(yè)與服務(wù)相結(jié)合的原則,為眼鏡行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)型人才,旨在提高眼鏡行業(yè)的綜合素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量和市場競爭力。眼界是,當(dāng)別人還在低頭走路時(shí),我們抬頭看路【培訓(xùn)特色】1.重技能:課程設(shè)置突出應(yīng)用性,注重實(shí)戰(zhàn)素質(zhì)與專業(yè)技能的結(jié)合。2.重實(shí)踐:培養(yǎng)方案中突出實(shí)踐性,注重基本實(shí)踐能力和操作技能的實(shí)訓(xùn)。3.重理論:使學(xué)生具備豐富的文化知識結(jié)構(gòu)和較為生后的理論素養(yǎng)。4.重證書:通過正規(guī)教育,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),使學(xué)員獲得有勞動局頒發(fā)的眼鏡驗(yàn)光定配雙證工種的崗位資格證書,從而增加學(xué)生就業(yè)與實(shí)踐的含 金量。5.重商業(yè)運(yùn)營:在培訓(xùn)專業(yè)基礎(chǔ)知識和實(shí)操外,我們還重點(diǎn)培訓(xùn)眼鏡店運(yùn)營管理方面的商業(yè)實(shí)操理論,輔助學(xué)員開店無憂。6.重人性化教學(xué):根據(jù)每個(gè)學(xué)員的工作和培訓(xùn)時(shí)間安排,特開設(shè)全日制班、周末班、晚班,學(xué)員可以隨到隨學(xué)。7.重教學(xué)的持久性:長期提供眼鏡店運(yùn)營管理和專業(yè)技能等方面的全方位支持和咨詢指導(dǎo)卓效專業(yè)化技能培訓(xùn)服務(wù)專業(yè)技能培訓(xùn)---傾囊相授,行業(yè)專業(yè)性人才輸出卓效定制級品牌管理服務(wù)量身定制,職業(yè)終端市場品牌化戰(zhàn)略發(fā)展【戰(zhàn)略理念】卓越的經(jīng)營管理思維,往往產(chǎn)生于具有前瞻性的戰(zhàn)略眼光,擁有凌駕于傳統(tǒng)和市場局限之上的眼界,才能懂得進(jìn)行全方位的自我審視與市場剖析,善于用敏銳、開放而精準(zhǔn)的眼光捕捉隱匿的機(jī)會,敢于打破壁壘、推陳出新,能先人一步挖掘潛在的市場價(jià)值,掌控差異化核心競爭力,占據(jù)市場主動地位,主導(dǎo)事物發(fā)展走向完美 ,實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),成就非凡境界。