- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(2)
- 上課校區(qū)(1)
【培訓(xùn)內(nèi)容】
殺豬粉
【培訓(xùn)課程】
1.泡粉及熬湯，殺豬粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧；
2.培訓(xùn)殺豬粉的選材及原料腌制處理方法；
3.殺豬粉所需原料的煮制時(shí)間與技巧；
4.豬肝、豬血等澆頭的正確處理方法；
5.殺豬粉的制作全流程操作和注意事項(xiàng)；
6.殺豬粉加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩剑?/p>
7.原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
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周*
2024.08.29課程很實(shí)用，收獲很大，老師也很有耐心，很負(fù)責(zé)。
報(bào)名課程：鮮肉餅
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1980
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胡*生
2024.05.18已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí)，課程挺滿意的
報(bào)名課程：麻辣香鍋
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥2980
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重慶校區(qū)
地址：五紅路金科麗苑
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。在武漢設(shè)有總部，在長(zhǎng)沙、重慶、昆明、貴陽(yáng)、南寧、成都等地均設(shè)有分部。培訓(xùn)基地設(shè)備齊全，學(xué)習(xí)以實(shí)地實(shí)操為主，系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、職業(yè)指導(dǎo)。?廚博士小吃培訓(xùn)中心擁有全國(guó)各地具有特色的特色小吃項(xiàng)目。項(xiàng)目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調(diào)酒等，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。廚博士愿景：成為獨(dú)具特色的小吃指導(dǎo)機(jī)構(gòu)廚博士使命：通過小吃技術(shù)指導(dǎo)，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，傳承中華小吃文化。廚博士精神：簡(jiǎn)單、專注、自強(qiáng)不息。
