- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
土耳其烤肉
(四溢的香氣,令人嘆為觀止,流連忘返)
產(chǎn)品介紹
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡(jiǎn)便的經(jīng)營(yíng)體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。 廚食代采用獨(dú)特的制作工藝,利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤制,可視性強(qiáng),現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡全球,成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流,土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中
培訓(xùn)內(nèi)容
土耳其烤肉主料:土耳其烤豬肉 ★土耳其烤羊肉 ★土耳其烤牛肉 ★ 土耳其烤雞肉 ★土耳其烤火腿 ★土耳其烤魚(yú)肉等
土耳其烤肉品種:土耳其烤肉夾饃 ★土耳其烤肉卷餅 ★土耳其烤肉拌飯 ★土耳其烤肉漢堡 ★西安肉夾饃 ★香濃骨湯等
免費(fèi)培訓(xùn):夾饃的饃的制作 ★烤肉卷餅的餅的制作 ★烤肉拌飯開(kāi)胃菜制作 ★烤肉拌飯花式造型等
培訓(xùn)課程
1.土耳其烤肉、薄餅機(jī)、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實(shí)際操作。
3.肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習(xí)。
4.臘肉汁及配料的配制,西安肉夾饃的制作。
5.土耳其拌飯的制作。
6.香濃骨湯的配方及制作。
7.獨(dú)立完成各產(chǎn)品的制作,反復(fù)熟練操作。
培訓(xùn)費(fèi)用
1800元,包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間 ,學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右可完全 掌握。
優(yōu)惠酬賓
加學(xué):石鍋拌飯、鹵肉卷餅、西安肉夾饃、煲仔飯、蓋澆飯、粉面快餐等項(xiàng)目,總價(jià)打八-九折、另送一項(xiàng),也可學(xué)二送二、學(xué)三送三
-
武昌校區(qū)
地址:武珞路街道口
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
關(guān)于我們 詳情
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹(shù)一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過(guò)24600余人次的社會(huì)大眾提供過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級(jí)技能技術(shù)人才,我們見(jiàn)證了中國(guó)飲食行業(yè)高長(zhǎng)的十年,我們見(jiàn)證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見(jiàn)證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,主要項(xiàng)目有:熱干面培訓(xùn),武漢早點(diǎn)培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會(huì)大眾成功的種子!今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,時(shí)至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動(dòng)餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開(kāi)端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量!武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強(qiáng),廚師培訓(xùn)先進(jìn)全國(guó),是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。廚食代企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功廚食代企業(yè)理念:社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏