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牛骨頭
（色味俱佳，營養(yǎng)豐富）
產(chǎn)品介紹
蔡甸牛骨頭,總部位于武漢，總部多年精心打造的品牌特點是牛骨制時將骨頭剁成寸余長入鍋，按配方加入六十多種中草藥和調(diào)料，將牛骨頭的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹調(diào)至佳狀態(tài)，使其色味俱佳、營養(yǎng)豐富，讓人吃了還想吃，回味深長。吃時口內(nèi)嘣嘣直響，其味以鮮、香、咸、辣為基調(diào)，但也可按當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)味再加調(diào)整。產(chǎn)品的這些諸多特點，使產(chǎn)品風(fēng)靡各界人士的青睞。工藝簡單，配方嚴(yán)格科學(xué)獨立研制了蔡甸牛骨頭鹵制秘方和烹飪制作工藝，蔡甸牛骨頭頭干吃更是飲食文化的經(jīng)典之作。
我們以“誠心做味道，良心做品質(zhì)”的經(jīng)營理念，“承千年殷商文化、創(chuàng)百年牛骨盛宴”為追求。傳承美食文化之精髓，由老師精心調(diào)制、口味地道純正、口感鮮美醇厚。蔡甸牛骨頭以標(biāo)新立異的行業(yè)作風(fēng)，獨具匠心的店堂設(shè)計，運用現(xiàn)代化的管理、人性化的服務(wù)，真正體現(xiàn)“引領(lǐng)時尚、至尊至榮”的消費感受。創(chuàng)辦至今已在全國多個城市設(shè)有店。
廚食代蔡甸牛骨頭培訓(xùn)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)品種：蔡甸牛骨頭,鹵香牛骨頭,牛肉牛骨頭,牛腱子肉牛骨頭等全部品種
廚食代蔡甸牛骨頭培訓(xùn)詳情：
1、牛骨市場選料采購技巧
2、熟悉鹵水配方中幾十種專用香料的識別與市場選料
3、鹵水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法
4、鹵牛骨的時間掌握
5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理
6、后期技術(shù)電話輔導(dǎo)及材料進貨渠道
廚食代蔡甸牛骨頭學(xué)習(xí)過程
來電咨詢-學(xué)校實地考察-項目咨詢—簽訂合同—開始學(xué)習(xí) —學(xué) 習(xí)選材—老師指導(dǎo)實踐學(xué)習(xí)（包含：切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、 秘方配置等，依據(jù)培訓(xùn)項目不同，教受內(nèi)容不同）-結(jié)業(yè)考核
廚食代蔡甸牛骨頭培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)費：3800元
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間 。 學(xué)會為止。 一般一周左右 ， 視 個人情況而定。
1. 品牌優(yōu)勢
“ 蔡甸牛骨頭 ”自創(chuàng)立以來，本著“誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新、親切、客戶滿意”的經(jīng)營理念，使得蔡甸牛骨頭一上市，就獲得消費者良好口碑。
2. 技術(shù)優(yōu)勢
“ 蔡甸牛骨頭 ”擁有高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品研發(fā)中心，已成功的開發(fā)出各類單品以及系列產(chǎn)品，并且我們研發(fā)部將會不斷的推陳出新，豐富產(chǎn)品內(nèi)容，體現(xiàn)健康、新鮮、味美的基本特征，進一步增強我們的優(yōu)勢。
3. 服務(wù)優(yōu)勢
“ 蔡甸牛骨頭 ”培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的技術(shù)兼管理人員，與“ 蔡甸牛骨頭 ”合作的客戶，我們將會委派人員進場，強有力的保障客戶運營的產(chǎn)品安全，給予全面的技術(shù)支持。使門店更具有競爭力。
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武昌校區(qū)
地址：武珞路街道口
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步，以職業(yè)培訓(xùn)為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者，統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，心懷感恩。目前，武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年，我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，我們見證了一個個學(xué)員成功，為眾多企業(yè)解憂去難。武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，主要項目有：熱干面培訓(xùn),武漢早點培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播，公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾成功的種子！今天，我們廚食代人以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量！武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓(xùn)先進全國,是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。廚食代企業(yè)精神：勇于進取，敢為人先，不斷創(chuàng)新，追求卓越廚食代企業(yè)策略：專注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功廚食代企業(yè)理念：社會和經(jīng)濟效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏
