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【周黑鴨】
鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食器具有潤澤滋潤養(yǎng)胃，鴨肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，周黑鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，是四季攝生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、探望病人、孝順長輩的上乘美食佳肴。
周黑鴨鹵水的做法，五味調(diào)和，百味俱生，即是說五味的恰當(dāng)調(diào)配，會產(chǎn)生眾多復(fù)雜的味覺效果，周黑鴨注重的是調(diào)味品合理的運(yùn)用，口味的合理調(diào)配，只有這樣才能制作出誘人的香味，吃后回味無窮。經(jīng)食尚香周黑鴨烹飪專家全力搜索和研究黑鴨所有民間秘方，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)生化酶解，提純精制，使香味能滲透到鴨肉及家禽等食品之中，激活原肉質(zhì)的香味，去除腥膩，持久留香，增加色澤，于是綜合各家所長，使這一絕世美味問世。周黑鴨黃里透著黑，吃起來，先有點(diǎn)甜，幾口以后才開始麻辣，然后辣的你全身冒汗，麻的舌頭打顫，那才叫過癮，且回味悠長。讓你吃了終身難忘，贊不絕口，您一定會感到周黑鴨勝人一籌的特點(diǎn)，難怪回頭客說：麻的過癮、辣的叫絕，回味還略帶點(diǎn)甜。越啃越想吃，一吃就忘不了。其特點(diǎn)：辣味純真麻而不澀，可以祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞，回味甘甜。鴨性涼，配以甘草，肉桂鹵制，具有清肝火、除內(nèi)熱、預(yù)防癌癥及高血壓癥等功效。
【培訓(xùn)流程】
1 、食材選擇，辨別；
2 、 前期初加工、處理方法；
3 、水、食材配比及熬制時間、方法；
4 、成本核算，售價指導(dǎo)；
5 、學(xué)員實操，老師點(diǎn)評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
6 、一對一教學(xué)，，學(xué)會為止。
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、終生免費(fèi)來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；
2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費(fèi)用；
3、可兩人同時學(xué)；
4、來校車票報銷車費(fèi)；
5、免費(fèi)提供住宿；
6、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；
7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折；
8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。
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橋西校區(qū)
地址：中山東路凱嘉大廈(勒泰中心南對面附近)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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童小六
餐飲培訓(xùn)
職稱：奶茶培訓(xùn)師老師簡介:童老師平時性格隨和，平易近人，善于溝通，有著多年的奶茶飲品的制作和研發(fā)。對飲品有著自己獨(dú)特的見解，時常推出創(chuàng)新作品。有豐富的奶茶制作經(jīng)驗和培訓(xùn)經(jīng)驗。對學(xué)生十分有耐心，經(jīng)常與學(xué)生一起探討學(xué)習(xí)上遇到的問題。從教語錄：每一個成功者都有一個開始。勇于開始，才能找到成功的路。 詳細(xì)
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阮龍虎
餐飲培訓(xùn)
職稱：鹵水燒烤師老師簡介:阮龍虎老師是性格豪爽的人，為人誠懇、易相處,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，經(jīng)常幫學(xué)生解決烹飪上的問題，曾多次獲得國家及地區(qū)特等獎，專業(yè)技能獎等等。在平常的教學(xué)中，阮老師教導(dǎo)學(xué)員，要敢于面對問題，遇到問題便要解決問題，問題解決一個就少一個，就離成功不遠(yuǎn)了。從教語錄：遇到問題便要迎難而上，成功絕非偶然。 詳細(xì)
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王志海
中式烹飪培訓(xùn)
職稱：烹飪培訓(xùn)師老師簡介:王老師是個教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，要求嚴(yán)格對學(xué)生負(fù)責(zé)的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學(xué)上王老師講課認(rèn)真，專業(yè)有風(fēng)趣，深受學(xué)生們的喜愛。他還時常教導(dǎo)學(xué)生上課要認(rèn)真聽講，課后更要勤于練習(xí)，這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。從教語錄：反省不是去后悔，是為前進(jìn)鋪路。 詳細(xì)
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合肥食尚香餐飲培訓(xùn)(合肥明策餐飲管理有限公司) 于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點(diǎn)項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點(diǎn)項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。食尚香小吃核心優(yōu)勢食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
