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            成都 「切換城市」 培訓家旗下培訓平臺
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            成都美蛙魚頭火鍋培訓

            成都美蛙魚頭火鍋培訓

            課時: 請咨詢

            班型: 任意時段

            班制: 小班

            校區(qū): 岷江路 所有校區(qū)

            請詢價>

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            • 課程詳情
            • 上課校區(qū)(1)

            【項目介紹】

                   重慶美蛙魚頭由重慶魚火鍋演變而來,重慶人在吃慣了傳統(tǒng)麻辣魚火鍋感受上一直在尋找一種能與魚肉結(jié)合,突出鮮、嫩口感的烹飪菜品,因此,重慶美蛙魚頭應(yīng)運而生,傳遍重慶的大街小巷。正川廚藝教授的美蛙魚頭火鍋技術(shù),做法簡單,味道地道。

            【培訓內(nèi)容】

            1、底料的炒制技術(shù);

            2、湯料的熬制技術(shù);

            3、魚頭和美蛙的碼味技術(shù);

            4、鍋底制作技術(shù);

            5、菜品的配制及保管技術(shù);

            6、碟碗料的制作技術(shù);

            • 成都正川廚藝

              地址:岷江路

              電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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            • 陳老師

              餐飲培訓

              陳老師擅長奶茶、精美小吃 詳細

            • 劉老師

              特色小吃培訓

              高級培訓師,培訓講師擅長:特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列 詳細

            • 中華金廚-張世祿

              烤魚/巫山烤魚

              中華金廚,特級培訓師、特級講師;擅長:中餐系列、火鍋系列、烤魚系列、四川名小吃、特色冒菜研發(fā)及制作、干鍋、川菜、粵菜、淮陽菜、食品雕刻 詳細

            關(guān)于我們 詳情

            四川正川廚藝文化傳播有限公司以下簡稱“正川廚藝”,是一家以餐飲技術(shù)培訓為主要服務(wù)的短期廚師培訓機構(gòu),培訓項目適合于個人創(chuàng)業(yè),所教授項目均簡單易上手,適合個人開店。歡迎想要學習餐飲技術(shù)的學員前來了解。

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