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            成都烤鴨培訓

            成都烤鴨培訓

            課時: 請咨詢

            班型: 任意時段

            班制: 小班

            校區(qū): 岷江路 所有校區(qū)

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            烤鴨項目介紹

            川派烤鴨歷史悠久,在眾多餐飲項目中,烤鴨技術是一個可以依靠單款項目經營的餐飲項目,尤其是近年來豬肉價格的快速上漲,烤鴨由于價格低廉,已成為大眾消費的熱門菜品之一,無論在農村還是在城市,烤鴨的銷量都出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長,因此在當下做烤鴨生意正是大好時機。


            烤鴨項目的市場優(yōu)勢

            1、食材簡單,主要是2-3斤重的肉鴨為主

            2、設備需求量小,一個烤爐及案板就算是大件。

            3、有無門面均可經營,10平方米即可開店。

            4、面向人群廣泛,市場廣闊,適合經營。

            烤鴨培訓課程內容

            1、烤鴨設備及用具的配備與使用;

            2、加工原料的選擇及調味原料的運用;

            3、烤鴨的前期加工;

            4、調味基本知識;

            5、烤鴨制作工藝流程;

            6、烤鴨醬的制作;

            7、烤鴨的片切與標準食用方法;

            8、烤鴨加工注意事項;

            9、原料采購貨源信息;

            10、經營選址及生意訣竅。

            • 成都正川廚藝

              地址:岷江路

              電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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              高級培訓師,培訓講師擅長:特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列 詳細

            • 中華金廚-張世祿

              烤魚/巫山烤魚

              中華金廚,特級培訓師、特級講師;擅長:中餐系列、火鍋系列、烤魚系列、四川名小吃、特色冒菜研發(fā)及制作、干鍋、川菜、粵菜、淮陽菜、食品雕刻 詳細

            關于我們 詳情

            四川正川廚藝文化傳播有限公司以下簡稱“正川廚藝”,是一家以餐飲技術培訓為主要服務的短期廚師培訓機構,培訓項目適合于個人創(chuàng)業(yè),所教授項目均簡單易上手,適合個人開店。歡迎想要學習餐飲技術的學員前來了解。

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