- 課程詳情
- 學習評價(5)
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鴨血粉絲湯源自南京傳統(tǒng)配方，借鑒現(xiàn)代化快餐的經(jīng)營理念。開業(yè)四年以來生意一直十分火爆，并且多數(shù)顧客為回頭客。顧客基本都是沖著鴨湯來的。嚴格遵循正宗工藝和配方，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時，再佐以十余種秘制香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，爽口宜人。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來，鴨肝、鴨肫切成小片狀，腸斷成小節(jié)，粉絲溫水燙軟備用；先把鴨肫鴨腸先加入煮開的鴨湯里，燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴，然后放入香料包，旺火煮上幾分鐘；起鍋盛到大湯碗里，撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。
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*學員
2024.12.26我參加了這家培訓機構的課程，體驗非常好。這里的教學設施非常先進，為學習提供了良好的環(huán)境。老師們教學認真負責，對每個學生都給予足夠的關注和指導。在這樣的教學氛圍下，我的學習效果顯著提高，對課程內(nèi)容有了更深入的理解。
報名課程：煎餅果子
報名學費： ￥900
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麻**鍋
2024.10.27課程內(nèi)容豐富，學會了很多實用技能，可以運用到實際工作中。
報名課程：麻辣香鍋
報名學費： ￥1000
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紅*
2024.09.21課程挺實用的，老師也有耐心，滿意。
報名課程：小籠包
報名學費： ￥1000
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李*士
2024.04.24報名了，還沒有去學習
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥3500
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大西店
地址：沈陽市沈河區(qū)太清宮街160號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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中街店
地址：沈陽市大東區(qū)白塔路43-1號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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公安廳店
地址：沈陽市皇姑區(qū)嫩江街60號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
沈陽好日子餐飲培訓資深顧問姚老師
優(yōu)惠活動，二千五任選三項，三千任選四項 微信號：151******23
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姚森
餐飲培訓
從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓師，2008年成為中國餐飲管理科學學會會員。從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓師，2008年成為中國餐飲管理科學學會會員。 詳細
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田運
更多小吃
從業(yè)30年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食鹵菜，鐵板燒，六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓師，2015年成為濟南餐飲協(xié)會會員。 詳細
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王杰
面食/面點培訓
從業(yè)26年，精通各種中式面點，快餐，面點，生制面制品，米制品，早餐，干鍋，火鍋，五百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓師，2016年成為濟南餐飲協(xié)會會員。 詳細
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好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓相繼推出了：麻辣鴨脖，麻辣鴨貨，早點，早餐，面食，面點，中式面點，面點面食，鐵板雞架，鐵板魷魚，涼皮，酸辣粉，羊雜面，板面，熏拌雞架，炸雞，老味炸雞，老式炸雞，美式炸雞，QQ炸雞架，炸雞架，炸雞叉骨，臭豆腐，炸串，香辣炸串，芙蓉蛋卷，雜糧煎餅，煎餅果子，羊蝎子火鍋，筋頭巴腦火鍋，小吃，特色小吃，肉夾饃，雞蛋灌餅，熟食，鹵熟食，鹵菜，烤鴨，錫紙花甲粉，缽缽雞，麻辣燙，麻辣涮串，串串香，麻辣香鍋，麻辣涮肚，麻辣爆肚。排骨米飯，黃燜雞米飯，烤肉拌飯，脆皮炸雞飯，清燉牛肉飯，鴨血粉絲湯，米粉，撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓。企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟效益并重；企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏
