莖的頂端有頂芽，葉腋有腋芽，莖上著生葉和腋芽的部位稱節(jié)，節(jié)與節(jié)之間稱節(jié)間，木本植物的莖枝上還分布有葉痕、托葉痕、牙鱗痕和皮孔等?！　⊙俊　⊙渴巧形窗l(fā)育的枝條、花或花序。依芽的生長(zhǎng)位置分：(1)定芽;芽在莖上生長(zhǎng)有一定的位置。定芽又分頂芽，生于莖枝頂端的芽;腋芽(側(cè)芽)，生于葉腋的芽，有的植物腋芽生長(zhǎng)位置較低，被覆蓋在葉柄的基部?jī)?nèi)，知道葉脫落才顯露出來，稱柄下芽;副芽，一些植物頂芽或腋芽旁邊生出的芽。(2)不定芽;芽的生長(zhǎng)無一定位置，不是從葉腋或枝頂發(fā)出，而是生在莖的間節(jié)、根、葉及其他部位上的芽。　　按莖的質(zhì)地分木質(zhì)莖、草質(zhì)莖、肉質(zhì)莖;按莖的生長(zhǎng)習(xí)性分直立莖、纏繞莖、攀援競(jìng)和匍匐莖?！　∏o的變態(tài)可分為地上莖的變態(tài)和地下莖的變態(tài)兩大類型。地上莖的變態(tài)包括：(1)葉狀莖或葉狀枝，莖變?yōu)榫G色的扁平狀或針葉狀;(2)刺狀莖，莖變?yōu)榇虪畛４侄虉?jiān)硬不分枝;(3)鉤狀莖，通常呈鉤狀，粗短，堅(jiān)硬，無分枝，位于葉腋，由莖的側(cè)軸變態(tài)而成。(4)莖卷須，常見于具有攀援莖植物，莖變?yōu)榫眄殸?，柔軟卷曲，多生于葉腋;(5)小塊莖和小鱗莖，有些植物的腋芽常形成小塊莖，形態(tài)與塊莖相似。(6)假鱗莖，附生的蘭科植物的基部肉質(zhì)膨大呈塊狀或球狀部分?！　〉叵虑o的變態(tài)：(1)根狀莖;(2)塊莖;(3)球莖;(4)鱗莖，球形或扁球形，莖極度縮短稱鱗莖盤，被肉質(zhì)肥厚的鱗葉包圍，頂端有頂芽，葉腋有腋芽，基部生不定根?！　‰p子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：從外到內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱。　　維管柱包括初生維管束(初生韌皮部、初生木質(zhì)部、束中形成層)、髓和髓射線(髓射線也稱初生射線，位于初生維管束之間的薄壁組織，內(nèi)同髓部，外達(dá)皮層。)。　　雙子葉植物莖的次生構(gòu)造：次生木質(zhì)部是木本莖次生構(gòu)造的主要部分，是木材的主要來源。次生木質(zhì)部是由導(dǎo)管、管胞、木薄壁細(xì)胞、木纖維和木射線組成。次生韌皮部常由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁細(xì)胞組成。韌皮射線是次生韌皮部?jī)?nèi)的薄壁組織。