- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(4)
- 上課校區(qū)(1)
學(xué)習(xí)方式 手把手教學(xué)，親自動(dòng)手操作
投資分析: 根據(jù)已有重慶萬州烤魚經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分析,平均每天消費(fèi)人數(shù)在50~150位左右,人均消費(fèi)金額在20元~28元不等,每天平均營業(yè)額可達(dá)到1100元~3300元不等,每月銷售額可達(dá)33000元~99000元, 除去每月費(fèi)用平均15000- 45000元,每月獲利可達(dá)20000元~40000元,這樣每年可獲利達(dá)到20萬元~40萬元左右。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)流程
流程1 第1步：精選材料 精選材料將烤魚所需材料準(zhǔn)備好，老師教您如何挑選好材料。
流程2 第2步：殺魚腌制 殺魚腌制手把手教您殺魚練就一手好刀工，然后將魚腌制好，去腥入味。
流程3 第3步：秘制配方 秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚，飄飄香教您調(diào)制秘制烤魚配方。
流程4 第4步：上架開烤 上架開烤烤魚講究的是火候的掌握以及烤制的手法，教您把兩者完美結(jié)合烤出好看又好吃的魚。
流程5 第5步：鍋底熬制 鍋底調(diào)制好的鍋底才能搭配美味的烤魚，起到畫龍點(diǎn)睛的作用，老師教您制作美味的鍋底。
流程6 第6步：烤魚出鍋 烤魚出鍋將烤好的魚放入已經(jīng)調(diào)好的鍋底中，然后調(diào)整整體的味道，就可以擺盤上桌了
售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
-
羅*士
2024.04.26在這學(xué)的早餐，挺好的。
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3000
-
羅*士
2024.04.26機(jī)構(gòu)老學(xué)員，在這學(xué)習(xí)了
報(bào)名課程：早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3000
-
鼓樓校區(qū)
地址：蟠桃山路今日彩印站向東100米路北
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
飄飄香小吃培訓(xùn)資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號(hào)：180******33
授課老師 更多
-
龍老師-高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
曾經(jīng)在真功夫擔(dān)任廚房主任工作，在廣州亞運(yùn)城參加第16屆亞運(yùn)主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)員餐，在深圳參加第26屆大學(xué)生運(yùn) 動(dòng)會(huì)主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)員餐，在廣州百萬葵園擔(dān)任廚房首廚工作！主攻粵菜，負(fù)責(zé)餐廳的宴席設(shè)計(jì)和出品，擅長小炒，燒臘，面點(diǎn)，鹵水，各種小吃面包制作！ 詳細(xì)
-
李老師-高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師，09年加入飄飄香。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有6年燒烤實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)燒烤有著獨(dú)特的見解，格言“用心教學(xué)”。 詳細(xì)
-
蔣老師-高級(jí)培訓(xùn)師
特色小吃培訓(xùn)
現(xiàn)任現(xiàn)任杭州飄飄香小吃培訓(xùn)師，08年加入深圳飄飄香總部。擅長各類小吃制作培訓(xùn)，具有5年廚師實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)鹵水有著獨(dú)特的見解，格言“用心教學(xué)”。 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
徐州飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體，極具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻?，擁有員 工200余人，其中高級(jí)技師50 人，高級(jí)營養(yǎng)師5 人，中級(jí)技師40 名，技師多名，就餐人數(shù)達(dá)5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司，公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進(jìn)行合作、交流，吸納了具有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)專家的建議，形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標(biāo)，以服務(wù)質(zhì)量為生存，以人為本，以服務(wù)理念為宗旨，從而不斷的提高企業(yè)整體素質(zhì)。公司經(jīng)營宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化，創(chuàng)造健康快樂生活。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上，口味至美，服務(wù)至誠。文化信條: 誠信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。
