- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
餅類
1.油餅 2.手抓餅
3.電烤餅 4.菜煎餅
5.公婆餅 6.千層餅
7.口福餅 8.肉夾饃
9.菜卷餅 10.掉渣餅
11.醬香餅 12.反手燒餅
13.煎餅果子 14.雜糧煎餅
15.里脊肉餅 16.雞蛋灌餅
17.油酥火燒 18.叉酥燒餅
19.黃橋燒餅 20.缸貼燒餅
21.武大郎燒餅 22.香掉牙千層餅
23.老北京牛肉大餅
24.香酥油餅 （不參加任何活動(dòng)）送雞湯
包括：油餅和面的方法，餅的搟制，餅的配料、配方、配比，餅的烤制，雞湯的配方、配比、配料以及雞湯的燒制等全套技術(shù)。
25.老味火燒 （不參加任何活動(dòng)）
包括：和面的方法，火燒的卷法，火燒的烤制，肉的制作等全套技術(shù)、
26.老北京香酥芝麻餅 （不參加任何活動(dòng)）
27.招牌煎餅 （不參加任何活動(dòng)）
包括：熱狗、千張煎餅、培根煎餅、里脊肉煎餅等餅的制作，肉的腌制甜醬辣醬的制作。
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真味佳烹飪學(xué)校
地址：江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃河西路19號(hào) 銅牛迎賓樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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鄭老師
餐飲培訓(xùn)
詳情介紹：高級(jí)烹飪講師高級(jí)技師從事中式面點(diǎn)行業(yè)20年，曾在安徽、南京、常州經(jīng)營各種面食類小吃，?擅長(zhǎng):?擅長(zhǎng)牛肉板面、各種拉面、各種早點(diǎn)，各種面食類小吃 詳細(xì)
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楊春梅
特色小吃培訓(xùn)
詳情介紹：國家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽(yù)講師楊春梅老師是中國小吃特色化一人，中國特色小吃大賽一等獎(jiǎng) 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)研究員 中部小吃大比拼金獎(jiǎng)?特長(zhǎng)：各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。 詳細(xì)
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嚴(yán)老師
餐飲培訓(xùn)
詳情介紹：講師職稱、國家高級(jí)烹飪技師、中式名廚擂臺(tái)金勺子爭(zhēng)霸賽擔(dān)任裁判員從事烹飪教學(xué)26年，對(duì)中式烹飪教學(xué)有自己的心得。?特長(zhǎng)?擅長(zhǎng)鹵菜和各種中式小吃，在鹵菜口味上不斷改進(jìn)創(chuàng)新并取得了突破性的*。 詳細(xì)
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真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)徐州市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的師資隊(duì)伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)，并與全國多家星級(jí)酒店、廚師、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時(shí)設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校擁有國內(nèi)外烹飪、西點(diǎn)大師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋八大菜系、西點(diǎn)烘焙、和全國名小吃等多個(gè)方向。作為國際化專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，徐州真味佳為有志于深入了解和學(xué)習(xí)烹飪和西點(diǎn)的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，同時(shí)幫助他們順利走上成功之路！徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校一貫堅(jiān)持“學(xué)校、老師”的辦學(xué)宗旨，匯集中餐、西點(diǎn)、全國名吃等全國優(yōu)秀的大師從事教學(xué)工作，堅(jiān)持以質(zhì)量求發(fā)展。 學(xué)校位于美麗的古城—徐州。交通便利，以的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的教師隊(duì)伍作為教學(xué)質(zhì)量的根本保障。學(xué)校配有高端的報(bào)名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設(shè)備。
