- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程特色
本期課程包含的單品,從賣相到口味遠(yuǎn)高于市面上普通水煮沙拉、快餐,此課程的上線,可以在大程度上提升創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,讓你的菜單更為豐富。
課程針對(duì)零基礎(chǔ)以及進(jìn)修者,以健康、低脂的理念為主,在口感上也著重加強(qiáng)了層次感。不僅有冷餐、也有熱食,不用擔(dān)心季節(jié)的變化而影響出單。
課程不僅在教大家堂食擺盤,也會(huì)教大家外賣出餐的標(biāo)準(zhǔn),以及如何高效快捷的量出、如何延長(zhǎng)食材的儲(chǔ)存周期。
課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無(wú)半成品,每款食材都經(jīng)過(guò)特殊處理,會(huì)用簡(jiǎn)單的方法做好的輕食。
學(xué)費(fèi)包含
我們保證除學(xué)費(fèi)外無(wú)任何其他額外的費(fèi)用,此外,我們還贈(zèng)送學(xué)生每人價(jià)值198元的廚師服一套,提供課堂文具系列一套。課堂所學(xué)產(chǎn)品大家均可打包帶走。
報(bào)名福利
1、 課程時(shí)間
課程學(xué)期5天,包教會(huì),并提供課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)品專業(yè)高清圖片供大家回去作為菜單使用。
2、 課程內(nèi)容
4天簡(jiǎn)餐課程的學(xué)習(xí),帶領(lǐng)學(xué)員們從專業(yè)角度出發(fā),從意大利、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、墨西哥和日本7個(gè)國(guó)家里,精選9大類經(jīng)典簡(jiǎn)餐的代表,分享五星級(jí)酒店的配方,共50余款食譜。讓你快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能與創(chuàng)新技巧,把復(fù)雜的東西簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化,讓你的烹飪水平快速增長(zhǎng),為各位學(xué)員的餐飲事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。輕松系統(tǒng)的掌握5星級(jí)酒店水準(zhǔn),百搭沙律醬汁,配菜等高星性價(jià)比健康餐食,適合私房·創(chuàng)業(yè)·堂食·外賣等。
3、 課程操作
幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)習(xí)合理分工安排,學(xué)會(huì)私房銷量和大量出品的不同方法,與創(chuàng)業(yè)無(wú)縫對(duì)接。
4、 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
創(chuàng)業(yè)思路介紹,根據(jù)學(xué)生不同需求,給予前期選址、配套裝修等多項(xiàng)注意事項(xiàng),優(yōu)劣勢(shì)分析,售賣類型分析
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理分析(門店管理技巧、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)
包括線上線下不同的營(yíng)銷手段分析,往期學(xué)生典型案例分析
6、 設(shè)備的購(gòu)買以及材料購(gòu)買
所有我們酷德的學(xué)生均享有合作經(jīng)銷商折扣優(yōu)惠。我們毫不保留與大家分享我們的購(gòu)買采購(gòu)渠道
注意事項(xiàng)
1、 報(bào)名留下真實(shí)姓名和聯(lián)系方式(方便辦理結(jié)業(yè)證書)
2、 口頭預(yù)定不預(yù)留名額,需繳納500元定金,尾款開課時(shí)候繳清。
3、 定金不退,可延期兩次課程。若開課時(shí)間不到并未提前知會(huì),是為自動(dòng)放棄學(xué)習(xí)名額。
4、老師有權(quán)拍攝學(xué)員上課情況以作記錄或宣傳使用
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倉(cāng)山校區(qū)
地址:大浦路2號(hào)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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丁文
咖啡培訓(xùn)
國(guó)內(nèi)為數(shù)不多同時(shí)通過(guò)高級(jí)咖啡師,高級(jí)調(diào)酒師認(rèn)證的高級(jí)人才個(gè)人簡(jiǎn)歷:2003年江蘇從事咖啡廳吧臺(tái)工作2005年進(jìn)入大連HT調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)2006-2007年間在上海從事酒吧調(diào)酒工作2008-2013大連HT調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校廣州分校負(fù)責(zé)人,從事培訓(xùn)工作,期間曾兼任各家酒吧,咖啡廳技術(shù)顧問(wèn)2013-2016于從事酒吧咖啡吧臺(tái)負(fù)責(zé)人工作2016-2018,捷品咖啡貿(mào)易公司研發(fā)部負(fù)責(zé)人現(xiàn)任米瀾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)咖啡飲品師 詳細(xì)
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李娟
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
李娟英文名Anne, 民族:漢出生年月:1982/9/4工作簡(jiǎn)介2007年 萬(wàn)麗泰達(dá)中心酒店 西餅房廚師2008年 天鵝湖大酒店 西餅房廚師2011年 萬(wàn)達(dá)威斯汀酒店 西餅房廚師2012年 建業(yè)福朋酒店 西餅房領(lǐng)班2013年 建業(yè)福朋酒店 西餅房主管2014年 建業(yè)福朋酒店 西餅房副廚師長(zhǎng)2015年 綠地福朋酒店 西餅房主管2016/4-至今米瀾西點(diǎn)烘焙高級(jí)老師擅長(zhǎng):1各式西點(diǎn)制作 2傳統(tǒng)牛角面包,丹麥面包 ,歐包 詳細(xì)
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程鵬
餐飲培訓(xùn)
從業(yè)8年擅長(zhǎng):專于各種高端西點(diǎn),各種法式西點(diǎn)精品的制作以及研發(fā),擅長(zhǎng)制作各種巧克力制作,對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。他總是很溫柔,說(shuō)話和氣,這個(gè)評(píng)價(jià)并不高,他總是彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,而且他永遠(yuǎn)不會(huì)打擊學(xué)生,總是鼓勵(lì)我們好好努力學(xué)習(xí),看到學(xué)生創(chuàng)造新作品就激動(dòng)得跟發(fā)現(xiàn)新大陸一樣,他常常說(shuō),學(xué)生的成就比我自己更加重要。人生格言:教師之所以偉大,在于他(她)永遠(yuǎn)消耗自己,照亮別人。04年 歲步入社會(huì)05年 進(jìn)入杭州西點(diǎn)行業(yè),在西湖區(qū)西點(diǎn)做學(xué)徒06年 做蜜可可烘焙店 領(lǐng)班08年 進(jìn)入杭州85度總部接受培訓(xùn)10年 杭州蕭山85度技術(shù)總監(jiān)15年 安徽米瀾西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)老師 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
福州米瀾西點(diǎn)咖啡調(diào)酒培訓(xùn)是一家集專業(yè)西點(diǎn)烘焙、調(diào)酒師、咖啡師飲品為一體餐飲技術(shù)服務(wù)專業(yè)企業(yè) 。米瀾是專業(yè)從事奶茶、飲品、咖啡、西點(diǎn)烘焙以及甜品技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)的國(guó)際性培訓(xùn) 。米瀾蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)以學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認(rèn)證及飲品興趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),米瀾辦學(xué)特點(diǎn) 國(guó)家認(rèn)可的權(quán)威教材;科學(xué)的教學(xué)管理模式;專業(yè)的師資隊(duì)伍;溫馨的教學(xué)環(huán)境;專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃;一條龍的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)制;廣泛的國(guó)際交流平臺(tái);勞動(dòng)部指定的飲品、咖啡、西點(diǎn)師職業(yè)資格考試報(bào)名、培訓(xùn) 。保證每一位學(xué)員畢業(yè)后都可獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。米瀾教學(xué)環(huán)境 米瀾交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、科學(xué)的管理制度、良好的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念,是每一位學(xué)生能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。在學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后,有龐大的就業(yè)網(wǎng),可為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù)。米瀾 學(xué)習(xí)方式 理論和實(shí)際操作相結(jié)合,教會(huì)保障,學(xué)會(huì)為止,畢業(yè)后 。學(xué)員在米瀾可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作,也可以認(rèn)識(shí)到多種的原料,為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 米瀾的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主,實(shí)操教室配備多臺(tái)高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備,并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)資深飲品講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點(diǎn)師的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)定制合理培訓(xùn)課程,結(jié)合全新理念和國(guó)際先進(jìn)培訓(xùn)手段,為即將創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員、就業(yè)學(xué)員、咖啡師、西點(diǎn)師等不同學(xué)習(xí)目的的學(xué)員提供全面、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn),同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營(yíng)管理咨詢,讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。米瀾特色服務(wù) 開店服務(wù):憑借著米瀾師資團(tuán)隊(duì)專業(yè)的開店連鎖服務(wù)經(jīng)驗(yàn),可以免費(fèi)為每一位學(xué)員做好開店的投資預(yù)算分析,免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單,免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。 米瀾將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求,并倡導(dǎo)健康、時(shí)尚、綠色的健康飲品。堅(jiān)持專業(yè)之道,融合美味與健康之道于方寸之間,手藝精湛雕琢美食,甜品也可誘惑舌尖,詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。米瀾甜品培訓(xùn)以高起點(diǎn),可信賴的品質(zhì),誠(chéng)懇的,與愛甜品美食的朋友攜手,共同攀越甜品美食的巔峰,尋求時(shí)尚健康美食的無(wú)盡空間,書寫甜品藝術(shù)的不朽篇章。