關(guān)于我們
務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)放、協(xié)作
優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國(guó)內(nèi)地針對(duì)西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開(kāi)辦了優(yōu)嘉(重慶)優(yōu)嘉(廣州),主要培訓(xùn)項(xiàng)目有高級(jí)西點(diǎn)、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韓式裱花,網(wǎng)紅甜品飲品,。情境化教學(xué),國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的流老師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開(kāi)店實(shí)力強(qiáng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加盟學(xué)院。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值,對(duì)學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),努力打造出個(gè)性鮮明、文化深刻的品牌形象,是優(yōu)嘉長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。
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教師團(tuán)隊(duì)
強(qiáng)大的師資力量
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林智超
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)·17年教齡
優(yōu)嘉烘焙主理創(chuàng)始人國(guó)家特級(jí)甜品講師技能鑒定中心高級(jí)考評(píng)員國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師擅長(zhǎng)課程:私房甜品 法式甜品 港式甜品 高級(jí)西點(diǎn) 咖啡飲品精通各種甜品、飲品、咖啡、烘焙,可謂是十八般武藝,樣樣精通。林老師店面運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富,參與重慶、成都等多家網(wǎng)紅店設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。并在多家大型知名連鎖品牌擔(dān)任運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。學(xué)生都愛(ài)他的課程,因?yàn)樘鹌?、飲品受眾面非常的廣,成為了想自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)甜品 、飲品店的學(xué)員們的最?lèi)?ài)。
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廖曉松
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)·15年教齡
國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎(jiǎng)擅長(zhǎng)課程:法式甜品 高級(jí)西點(diǎn) 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對(duì)于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚,她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強(qiáng),對(duì)法式甜品的創(chuàng)造和審美,有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。她曾在法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院,深造法式甜品課程,畢業(yè)后她決定回到中國(guó),將法國(guó)地道的烘培技術(shù),傳遞到中國(guó),為中國(guó)的烘培事業(yè)添磚加瓦。對(duì)于法式甜品,廖老師傾盡了她所有的熱愛(ài),教育學(xué)生時(shí),她總是耐心、溫柔,手把手的教學(xué)生一步步成長(zhǎng)。廖老師說(shuō)做法式甜品最重要是細(xì)心,沉淀,享受,把它當(dāng)作一門(mén)藝術(shù)來(lái)細(xì)細(xì)的鉆研。她把畢生學(xué)到的精粹,無(wú)私的教給我們中國(guó)自己的學(xué)生,加入優(yōu)嘉烘焙團(tuán)隊(duì)之后,她專(zhuān)心執(zhí)教法式甜品課程,每一個(gè)學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下,做出來(lái)的每一道法式甜品,都是一件精美的藝術(shù)品。。
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邱秋
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)·15年教齡
擅長(zhǎng):歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕?廣東蛋糕研究協(xié)會(huì)中心副主任國(guó)家高級(jí)裱花師重慶美食協(xié)會(huì)榮譽(yù)評(píng)委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎(jiǎng)2016年香港國(guó)際婚禮蛋糕比賽銀獎(jiǎng)作為資深蛋糕及奶油裱花師,她精湛技術(shù)不僅國(guó)家給予認(rèn)可,并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評(píng),獲得獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗(yàn),最后成為一名爐火純青的大師,邱老師走過(guò)了人生中寶貴的20年,而這20年的時(shí)間,她全情投入到對(duì)烘培事業(yè)中,自身成功經(jīng)營(yíng)多家蛋糕連鎖店,并成功指導(dǎo)上百位學(xué)生開(kāi)店指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo),是國(guó)內(nèi)不可多得的全面技術(shù)人才。現(xiàn)在是優(yōu)嘉專(zhuān)業(yè)授課老師,培育的學(xué)生做出的蛋糕美味、精致,不管到哪里都是市場(chǎng)很受歡迎的人才。擅長(zhǎng)根據(jù)學(xué)生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo),讓學(xué)生受益無(wú)窮。
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周鋆
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)·12年教齡
曾擔(dān)任LISA YOUNGASHI·洋菓子技術(shù)顧問(wèn)重慶希爾頓逸林酒店西點(diǎn)領(lǐng)班擅長(zhǎng)課程:法式甜點(diǎn) 高級(jí)西點(diǎn) 手工巧克力曾任職上海馬卡龍食品公司并參加上海烘培節(jié)系日本展獲得團(tuán)體金獎(jiǎng)?一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎,堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)加上新的創(chuàng)意,不斷的改進(jìn)新的技法以達(dá)到好的效果為基準(zhǔn),用復(fù)雜的手法來(lái)詮釋法甜單純統(tǒng)一的層次感多年來(lái)爐火純青的技法,運(yùn)用在教學(xué)中。
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