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            北京 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺
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            北京精品裱花

            北京精品裱花

            課時: 請咨詢

            班型: 任意時段

            班制: 小班

            校區(qū): 北京市朝陽路大黃莊35號銘基國際創(chuàng)意公園 所有校區(qū)

            請詢價>

            2334名學員也在學習
            • 課程詳情
            • 學習評價(6)
            • 上課校區(qū)(1)

            課程內(nèi)容

            本課程所授蛋糕包含當下各式流行元素,加高款滴落、清新ins風、芝土轉(zhuǎn)印、韓式裱花等適合私房店面直接售賣,健康0添加,理論+實操雙向結(jié)合,打造與眾不同的創(chuàng)意造型蛋糕,讓你的私房更具特色極速吸粉!

            課程包含

            (一)裱花工具與原料的選購

            奶油的認識及存方式

            裱花工具的認識與購買

            各式花嘴的認識與使用

            花嘴的選購修整及使用

            奶油打發(fā)方式/如何保存/應(yīng)急處理

            (二)色彩搭配

            色彩理論知識講解

            了解認識色相、明度、純度

            如何運用12色環(huán)進行調(diào)色

            巧克力及奶油淋面的調(diào)制

            ins風彩色奶油調(diào)制

            蛋糕的配色搭配與宙美

            (三)抹胚練習

            快速抹胚方式

            一刀収抹面技巧

            方形胚抹法

            心形胚抹法

            異形胚的裁制與抹法

            奶油暈染色抹胚技巧與方式

            戚風蛋糕胚底的制作及注意事項

            (四)造型插件

            各種造型蛋白糖的制作及保存

            甜甜圏麥芬的制作、裝飾及保存

            彩色巧克力飾片的制作及保存

            艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、調(diào)色

            美人魚尾、海星、貝殼等巧克力配件制作

            溶洞的制作及使用

            (五)市場營銷課

            各類營銷策劃開業(yè)流程指導(dǎo)

            私連鎖工作室創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)

            市場調(diào)查、位置選擇、客戶導(dǎo)流、產(chǎn)品更新

            蛋糕工具、原物料清單以及購買渠道介紹


            更多課程詳情請咨詢老師

            • 贺*士

              賀*士

              2024.09.24

              考察完校區(qū)后,我決定選擇這家機構(gòu)。課程內(nèi)容豐富,教學環(huán)境舒適,期待有所收獲。

              報名課程:西點烘焙

              報名學費:

            • 谭*士

              譚*士

              2024.08.27

              上課了,課程體驗還不錯

              報名課程:西點烘焙

              報名學費:

            • 王*士

              王*士

              2024.06.13

              在這里培訓(xùn)過,課程挺好的。

              報名課程:西點烘焙

              報名學費:

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            • 熙米烘焙

              地址:北京市朝陽路大黃莊35號銘基國際創(chuàng)意公園

              電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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            授課老師 更多

            • 許老師

              餐飲培訓(xùn)

              從事烘焙行業(yè)6年,2012年開始入烘培行業(yè),開始接觸烘焙行業(yè),先后接觸了,法式西點,面包,奶油裱花,翻糖等技術(shù),但唯獨熱衷于法式西點。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??曾擔任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管?,F(xiàn)于味尚國際烘焙上海校區(qū)擔任法式西點課程導(dǎo)師,負責授課與學員作品設(shè)計。 詳細

            • 郭老師

              西點/烘焙培訓(xùn)

              2011-2013年因興趣愛好入行,并不斷研習裱花技巧。014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔任高級裱花師、新品研發(fā)師。2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發(fā)私房產(chǎn)品、茶歇、場地布置等,擔任甜品設(shè)計并策劃婚慶甜品臺,寶寶宴,品牌周年慶等私人訂制。 詳細

            • 楊老師

              餐飲培訓(xùn)

              從事烘焙行業(yè)多年,2012年開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,西點烘焙,翻糖蛋糕。-2013年 好利來高級裱花師。?-2015年 北京YL裱花高級技師。?-2016年 北京DLK裱花區(qū)域負責人 給多家店面提供技術(shù)支持。-2017年擔任熙米西點蛋糕烘焙裱花指導(dǎo)老師。擅長將韓式裱花與不同甜品結(jié)合。主張創(chuàng)新教學,理論與實操同步教學!負責授課與學員的作品設(shè)計。讓更多的人了解甜品、熱愛甜品,可以在甜品的世界里找到自我的價值。 詳細

            關(guān)于我們 詳情

            【學校優(yōu)勢】1.全國8大連鎖校區(qū)全部位于城市核心區(qū),交通便利2.小班授課,量身打造,不限時間3.私房開店,營銷策劃,不定期開展免費外教私課4.福利配方,終身免費,技術(shù)支持,線上指導(dǎo)熙米烘焙培訓(xùn)是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作,市場管理于一體的連鎖企業(yè),多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓(xùn)市場一線的領(lǐng)航者地位。學院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港,臺灣,深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修,努力做到與市場緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念,學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計,從而讓學院每年都會有新產(chǎn)品推向市場,這也使得我們的學員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。培訓(xùn)項目包括:市場流行西點系列,法式西點,生日蛋糕,奶油裱花,面包烘焙,翻糖蛋糕,婚慶甜品臺,飲品奶茶,港式甜品等技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。開店指導(dǎo): 店鋪選址,店鋪裝修,店鋪經(jīng)營,原料設(shè)備進貨渠道等一系列服務(wù)。我們承諾零基礎(chǔ)包學會,小班課程,百分之九十五實操學習,產(chǎn)品免費更新,一對一指導(dǎo)教學。

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            在這里,北京市北京歐絲蒂西點為您提供7個優(yōu)質(zhì)課程,覆蓋餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)等方面的課程信息,在這里您可以查詢到課程報價,學校位置,電話、開課時間等選課信息,網(wǎng)上預(yù)訂北京市北京歐絲蒂西點免費試聽課程,還可以體驗不可思議低價驚喜。

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