- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(4)
- 上課校區(qū)(1)
一、培訓(xùn)說明
本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門提升課,依據(jù)茶藝師國家職業(yè)資格標準(職業(yè)編碼:4-03-02-07)及《茶藝師》培訓(xùn)教材的要求,通過學(xué)習(xí),使學(xué)員了解茶的起源、茶葉發(fā)展史,掌握六大茶類的加工工藝及代表茶樣品鑒,綠茶感官審評,玻璃杯、蓋碗、紫砂壺沖泡表演及日常禮儀。
二、培訓(xùn)目標
1.了解茶樹的起源 中國茶區(qū)分布及茶葉發(fā)展史;
2.熟識中國六大茶類的20款名茶以及代表茶樣品鑒;
3.掌握玻璃杯、 蓋碗、紫砂壺的沖泡表演方法;
4.將學(xué)到的知識運用到工作中,并可自主創(chuàng)業(yè);
5.符合要求可考取茶藝師。
三、培訓(xùn)提綱
中國茶樹的地理起源、紅茶、綠茶、烏龍修習(xí)茶藝、審評實操、六大茶類品鑒、各類名茶茶樣分辨(每節(jié)課品飲1-2款優(yōu)選茗茶)。
四、培訓(xùn)課程
1.茶類起源與茶樹的特征:茶樹的地理起源與原產(chǎn)地,茶樹的栽培起源,中國茶走向世界的過程;
2.綠茶玻璃杯修習(xí)茶藝:綠茶玻璃杯茶藝表演,沖泡時間以及考試的流程;
3.紅茶蓋碗修習(xí)茶藝:紅茶蓋碗茶藝表演,提示叮囑注意事項;
4.烏龍茶修習(xí)茶藝:烏龍茶紫砂壺茶藝表演,掌握沖泡方法;
5.六大茶類的加工制作:熟識茶葉的分類,六大茶類的品質(zhì)特征;
6.茶樣分辨:20款名茶的茶樣分辨;
7.紫砂壺器具選配:紫砂壺器具選配,沖泡參數(shù)和練習(xí);
8.茉莉花茶桂花紅茶與奶茶:茉莉花茶 桂花紅茶的沖泡品飲,如何制作調(diào)飲茶;
9.十大烹茶法:杯泡法,同心杯泡,常溫杯泡法,蓋碗泡法,壺泡法等泡法介紹;
10.綠茶審評實操:綠茶審評實際操作(評茶)。
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胡*士
2024.11.05教室環(huán)境整潔舒適,老師具有高水準的專業(yè)能力,整體體驗讓人滿意,所以值得向他人推薦。
報名課程:
報名學(xué)費: ¥1000
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李*慧
2024.08.28報名上課了,課程滿意
報名課程:咖啡制作-手沖咖啡精品班
報名學(xué)費: ¥720
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劉*士
2024.05.18去學(xué)校參觀了就報了,現(xiàn)在快學(xué)完了,還不錯,學(xué)到了自己想學(xué)的東西。我當時從網(wǎng)上留言了,教育寶老師就給反饋了,挺好的。
報名課程:中式面點師-基礎(chǔ)班
報名學(xué)費: ¥800
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青島校區(qū)
地址:漳州二路123號香港花園大公館
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
授課老師 更多
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孟夢
咖啡培訓(xùn)
青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級講師;PCA意式拉花二級;國家專項職業(yè)能力證書;咖啡培訓(xùn)行業(yè)資深講師; 詳細
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馮春婷
西點/烘焙培訓(xùn)
青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級講師;青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點工藝專業(yè)???;國家中式面點師職業(yè)資格高級;國家西式面點師職業(yè)資格中級; 詳細
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王娜娜
更多手工技藝
青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校高級講師;國家茶藝師職業(yè)等級高級;國家評茶員職業(yè)資格中級; 詳細
關(guān)于我們 詳情
? ? ? ?島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立于2005年,是由青島市人社局、市民政局批準成立的民辦培訓(xùn)機構(gòu)。通過ISO9001:2015質(zhì)量認證,社會組織評估AAAA級,辦學(xué)專業(yè)30余工種。? ? ? ?學(xué)校堅持以“超越、育人、求實”為辦學(xué)宗旨,立足于家庭服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)行業(yè)。建校以來,承接政府就業(yè)技能培訓(xùn)項目與高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)工作,承辦青島市級、區(qū)級家庭服務(wù)職業(yè)技能大賽,為我市家庭服務(wù)業(yè)高技能人才梯隊建設(shè)做出了積極貢獻。2018年起連續(xù)數(shù)年遠赴安順平壩區(qū)、隴南宕昌縣、定西安定區(qū)及菏澤牡丹區(qū),為當?shù)亟n立卡人員(防止反貧戶、脫貧戶、一般戶)提供技能幫扶培訓(xùn),助力東西勞務(wù)協(xié)作。? ? ? ?學(xué)校始終堅持以提高教學(xué)質(zhì)量為首要任務(wù),構(gòu)建老師授課體系。定期開展教研活動,不斷創(chuàng)新調(diào)整授課內(nèi)容,以保證各工種教學(xué)的標準化和先進性。2023年學(xué)校先后獲批山東省職業(yè)技能等級認定社會培訓(xùn)評價組織與青島市專項職業(yè)能力考核機構(gòu),達到教學(xué)及評價(鑒定)同步協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。? ? ? ?學(xué)校始終不忘初心,把服務(wù)廣大群眾,承擔(dān)社會責(zé)任當成辦學(xué)的座右銘。積極參加獻愛心捐贈活動,定期開展公益講堂,扎根社區(qū)、服務(wù)社會,豐富轄區(qū)群眾精神文化生活。? ? ? ?截止至今,學(xué)校累計就業(yè)技能培訓(xùn)26500余人次,企業(yè)新錄用崗前培訓(xùn)11000余人次,建檔立卡人員3500余人次,高校畢業(yè)生1100余人次,退役軍人及軍轉(zhuǎn)干部100余人,少數(shù)民族群眾200余人次,并安置就業(yè)6500余人次。? ? ? ?學(xué)校曾多次被中央電視臺、山東電視臺、青島電視臺及島城各大報刊、媒體宣傳報道,榮獲“青島市促進就業(yè)培訓(xùn)基地”“青島市自律與誠信建設(shè)先進單位”“青島市家庭服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)示范基地”“青島市市南區(qū)技師工作站”“青島市市南區(qū)創(chuàng)業(yè)能力實訓(xùn)基地”“青島市榮軍聯(lián)盟成員單位”“青島市市南區(qū)新的社會階層人士動手實踐陣地”“青島市市南區(qū)民族團結(jié)進步動手實踐基地”“青島市市南區(qū)青年見習(xí)基地”“青島市職業(yè)技能等級認定聯(lián)盟成員單位”等榮譽。