- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
課程特色:
1.小班教學(xué),老師手把手教學(xué)
2.高端設(shè)備,教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅
3.創(chuàng)就業(yè)幫扶,學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)
4.實力雄厚,行業(yè)大師齊聚優(yōu)美
教學(xué)師資:
國家西式面點技師,國家考評員
適合對象:
任何對西點感興趣的人群
教學(xué)目的:
幫助學(xué)生掌握西點烘焙技能,從而實現(xiàn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)
課程包含:
西點理論知識、裱花蛋糕、韓式裱花、烘焙類、慕斯甜點、飲品甜品、精品咖啡類、網(wǎng)紅進階類等產(chǎn)品制作,附另贈創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課。一個班10-15人,小班教學(xué),由國家西式面點技師授課,不定期外教到校區(qū)指導(dǎo)。
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海珠校區(qū)
地址:百匯天地A座
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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白云校區(qū)
地址:天瑞廣場C座
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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陸堯初
餐飲培訓(xùn)
職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:面包類(軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包),蛋糕類(戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕),酥點類(曲奇、月餅、泡芙等),創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)(選址、設(shè)備、原料等)。面包新語任職值班主管;百佳taste任職烘焙師;酪吧烘焙坊任職店長;2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎;2017年考取西式面點師二級技師證書;2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手;2019年考取國家考評員; 詳細
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羅慧玲
西點/烘焙培訓(xùn)
職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:藝術(shù)造型創(chuàng)意蛋糕,慕斯,法式甜點,巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔(dān)任西點組長;廣州高瞻餐飲管理有限公司擔(dān)任西點研發(fā)主管;東莞怡可軒餐飲有限公司擔(dān)任蛋糕研發(fā)主管;東莞新意小管西餐廳擔(dān)任西點技術(shù)總監(jiān),店長;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”; 詳細
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朱牡輝
餐飲培訓(xùn)
職稱:國家高級技師,國家考評員。擅長:生日蛋糕,韓式裱花,巧克力,慕斯,陶藝蛋糕,法式甜點,烘焙,果子,翻糖,刀刮花,浮雕。美心烘焙西點部研發(fā)主管;萬派天坊培訓(xùn)有限公司創(chuàng)始人;2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎;2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書;2018香港進修韓式刀刮花課程;2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書; 詳細
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廣州優(yōu)美西點隸屬于長安開元教育集團?,學(xué)校自1996年創(chuàng)立以來,致力于西點烘焙咖啡飲品花藝等技能培訓(xùn)。優(yōu)美西點教育目前在廣州已開設(shè)三所院校,并先后在上海、長沙、西安、鄭州、南寧、南昌等多個城市設(shè)立多所直轄院校,是目前國內(nèi)西點烘焙技能培訓(xùn)行業(yè)的優(yōu)秀品牌。優(yōu)美西點烘焙教育創(chuàng)辦于1996年,一直致力于西點烘焙及產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域,累積培訓(xùn)學(xué)員超過20萬,是培養(yǎng)從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到世界技能大賽級標準培訓(xùn)學(xué)校,被外界譽為“西點烘焙教育基地”。目前,優(yōu)美西點不僅在技術(shù)方面與歐洲各大學(xué)校保持長期合作交流,更是為學(xué)員打通烘焙留學(xué)通道,定期開展游學(xué)體驗,培養(yǎng)了一批又一批具備國際水平的中國西點烘焙大師。優(yōu)美西點深諳教育是一項神圣的事業(yè),對關(guān)乎學(xué)員技能提升的每一項教學(xué)行為細節(jié),都有嚴格的律己標準,力求讓每一位優(yōu)美學(xué)子在西點烘焙事業(yè)上:"持匠心,成巧匠"。硬件設(shè)施完備。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,交通便利,硬件設(shè)施完備,以簡潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境。師資力量雄厚。學(xué)校擁有來自全球的資深外教,同時也匯聚了國內(nèi)西點行業(yè)的大師、大廚,融合中西方文化,以優(yōu)質(zhì)的師資組合,緊密結(jié)合市場,開設(shè)了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓(xùn)專業(yè),實行“資深師資一對一同步專業(yè)教學(xué)”。學(xué)生畢業(yè)后,能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作,并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。校園西點文化氛圍濃厚。學(xué)校定期組織學(xué)生進行大型西點烘焙活動,充分提高學(xué)生的綜合素質(zhì),以思想性、藝術(shù)性、知識性、實踐性和娛樂性相結(jié)合原則,將校園文化建設(shè)全面推向?qū)掝I(lǐng)域、全方位、高品位。校企合作,就業(yè)保障。學(xué)校重視就業(yè)工作,始終狠抓就業(yè)這個輸出終端,不僅與上千家知名企業(yè)建立校企合作的就業(yè)機制,并在全國主要省會城市成立就業(yè)指導(dǎo)中心,建立全國就業(yè)網(wǎng)絡(luò),開展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作。熱門的專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的生源和良好的信譽,使我校就業(yè)形勢一片大好,甚至呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。此外,學(xué)校還以校友協(xié)會為紐帶,利用龐大的人脈網(wǎng)絡(luò),整合各種社會資源,全方位支持學(xué)生開店創(chuàng)業(yè),不但安排資深專業(yè)教師全程指導(dǎo)開店策劃,并及時提供學(xué)校改良新品種的技術(shù)支持,為學(xué)生成功就業(yè)增添多方面的保障。